Cendawan Shiitake

Popia, makanan jalanan yang popular di Vietnam, negara asal Chef Charles Phan, biasanya dibuat dengan udang dan daging babi. Tetapi dalam versi vegetarian ini, beliau menggunakan cendawan shiitake, tauhu dan kubis untuk meniru profil rasa dan— baca lebih lanjut

"Tumis ayam dan brokoli adalah salah satu hidangan Cina kegemaran kami di rumah," kongsi Vivian Chan. "Ia sangat lazat dan sentiasa berair! Rahsia dada ayam yang sangat lembut adalah 'melembutkan', iaitu menggoreng protein yang diperap dengan cepat di..." baca lebih lanjut

Hidangan sihat ini menawarkan pelbagai rasa yang menakjubkan hanya dalam 40 minit. Sup pekat ini diisi dengan potongan daging babi yang lazat, sayur-sayuran rangup, dan mi yang mengenyangkan dalam kuah yang masam dan pedas. Seluruh keluarga pasti menyukainya, dan anda boleh menyesuaikan bahan-bahannya dengan sewajarnya. baca lebih lanjut

Galbi-jjim (iga daging lembu rebus ala Korea) merupakan hidangan yang memerlukan banyak tenaga sehingga ia sering disediakan untuk majlis-majlis khas seperti hari lahir, dengan proses memasak mengambil masa beberapa hari. Pada hari pertama, iga daging lembu biasanya direndam dalam - baca lebih lanjut

• Daging lembu
• Bawang
• Lada merah
• Lobak merah

Japchae ialah hidangan mi goreng yang manis dan berperisa. Anda boleh menambah seberapa banyak sayur yang anda suka. Perkataan "jap" dalam bahasa Korea bermaksud "mengumpul dan mencampurkan banyak bahan," dan "chae" bermaksud baca lebih lanjut

Resipi tteokbokki kicap ini diinspirasikan oleh gunjung tteokbokki (tteokbokki diraja), yang berasal dari Dinasti Joseon Korea. Bebola nasi kenyal digoreng kilas dengan daging lembu dan sayur-sayuran dan direndam dalam sos yang enak. Hidangan ini baca lebih lanjut

• Perapan manis dan pedas
• Jagung dan cendawan

Berikan fajita ayam ini dengan cendawan shiitake dan jagung rasa manis dan tajam dengan menambahkan jalapeño dan madu ke dalam perapan dada ayam. Dada ayam yang lembut hanya memerlukan setengah jam untuk meresap semua rasa ke dalam perapan. Panggang dan hiris. baca lebih lanjut

Stew lentil merah yang kaya, pekat, dan sangat pedas ini dibuat dengan cepat dan mudah dalam periuk perlahan, sekali gus menghilangkan keperluan untuk hidangan yang bersepah. Cendawan shiitake kering meningkatkan rasa hidangan vegetarian ini, menambahkan kekayaan dan tekstur. baca lebih lanjut

• Pengisian semula bahan api
• Mi

"Japchae ialah hidangan ringan Korea yang terdiri daripada sayur-sayuran dan mi goreng kilas. Saya menambah campuran beberapa jenis cendawan dan sedikit kale untuk menjadikannya lebih mengenyangkan dan berkhasiat. Secara tradisinya, hidangan ini dibuat dengan mi berkanji," baca lebih lanjut

Perut babi rebus ala Taiwan merupakan salah satu hidangan paling ringkas, namun mengenyangkan dalam masakan Asia. Popularitinya sebahagiannya disebabkan oleh gabungan lazat perut babi yang lembut, sos manis-sedap, dan telur rebus, semuanya... baca lebih lanjut

Hidangan vegetarian ini diinspirasikan oleh terung rebus yang popular di restoran Kantonis. Ia biasanya disediakan dengan daging babi atau ayam, tetapi dalam kes ini, kami telah menggantikan protein haiwan dengan tauhu dan cendawan shiitake untuk menghasilkan inti... baca lebih lanjut

Kuy teav, sup mi beras berasal dari Cina, secara tradisinya dihidangkan untuk sarapan pagi di Kemboja. Ia menggabungkan rasa udang, babi, dan sayur-sayuran dengan harmoni. Hidangan ini amat popular semasa cuti, termasuk Tahun Baru Cina. baca lebih lanjut

Dada ayam panggang mempunyai rasa berasap dan seperti musim panas, tetapi sedikit sos masam akan meningkatkan rasanya ke tahap yang baharu. Tambahkan sedikit daun ketumbar cincang ke dalam vinaigrette balsamic. baca lebih lanjut

Tiada meja dim sum yang lengkap tanpa siu mai, iaitu ladu bertutup terbuka. Walaupun resipi inti berbeza dari restoran ke restoran, siu mai daging babi dan udang sangat popular. Merendam perut babi dan udang dalam larutan dengan - baca lebih lanjut

"Semasa kecil, saya selalu membantu ibu saya di dapur menyediakan hidangan Tahun Baru," kata penulis resipi Vivian Chan. "Tugas utama saya ialah memarut kilogram daikon sementara dia menyediakan bahan-bahan lain. Seterusnya - baca lebih lanjut

• Bas belang
• Sos Asia
• Minyak panas

Anda tidak memerlukan pengukus untuk resipi ini. Letakkan ikan dan sayur-sayuran dalam pinggan pembakar, tuangkan sos Asia ke atasnya, kemudian tutup pinggan dengan ketat menggunakan plastik pelekat dan kerajang aluminium dan letakkan di dalam ketuhar. Di sana, ikan akan mengukus dengan wap aromatik sos. baca lebih lanjut

Menumis adalah cara yang bagus untuk menyediakan hidangan yang lazat dengan cepat, tetapi apakah kunci kepada menumis yang berjaya? Persediaan! Anda perlu menyediakan semua bahan dan meletakkannya berhampiran dapur supaya anda tidak perlu risau tentang apa-apa lagi. Kemudian anda boleh... baca lebih lanjut

Cendawan butang perang dan cendawan shiitake ditumis dalam minyak sayuran bersama bawang putih dan ditaburi dengan sos halia yang diperbuat daripada sos tomato dan mayonis. Cendawan tumis ini boleh dihidangkan sebagai hidangan sampingan dengan daging atau sebagai hidangan vegetarian yang berdiri sendiri. baca lebih lanjut

• Perapan manis dan pedas
• Jagung dan cendawan

Tambahkan jus limau nipis yang baru diperah ke dalam perapan stik madu jalapeño untuk rasa yang lebih kaya dan manis-pedas. Panggang stik yang diperap sehingga rangup, hiris nipis dan hidangkan menjadi fajitas yang lazat dengan stik goreng... baca lebih lanjut

• Risotto
• Topping

Tidak seperti kebanyakan resipi risotto yang lain, dalam versi ini cendawan tidak dicampur dengan nasi, tetapi dimasak secara berasingan dan dihidangkan sebagai topping. Ini menjadikan hidangan kelihatan lebih elegan dan menyelerakan. Gabungan cendawan aromatik dan risotto yang lembut dan berkrim adalah... baca lebih lanjut

Ini bukan sekadar ayam ringan dengan wain putih, tetapi sesuatu yang lebih kaya dan lebih menyelerakan. Bawang putih panggang yang harum, nota oren sitrus, dan tarragon yang harum memberikan rasa dan aroma yang cukup untuk membuatkan anda ingin membuka gabusnya. baca lebih lanjut

Campuran cendawan tumis, cendawan tiram dan cendawan shiitake meningkatkan rasa kembang kol dan kacang buncis dalam hidangan sampingan ini. Tambahkan potongan daging yang masin dan rangup serta herba segar ke dalam sayur-sayuran, dan anda akan mendapat hidangan sampingan daging yang lazat yang akan memukau tetamu anda... baca lebih lanjut

“Kali pertama saya mencuba itik vegetarian, saya sangat terkejut dengan tekstur dan rasa umaminya,” kata penulis resipi Vivienne Chan. “Semuanya berkat lapisan nipis fuzhu yang disumbat dengan sayur-sayuran dan cendawan yang berair dan aromatik, direndam dalam - baca lebih lanjut

Ketuhar gelombang mikro sesuai untuk menyediakan hidangan yang cepat dan sihat, seperti stew ikan dan sayur ini, yang akan dihidangkan hanya dalam masa 15 minit. Sesuai untuk makan malam pertengahan minggu, fillet ikan flounder yang lembut dimasak dengan lembut dan sekata. baca lebih lanjut

Hidangan majlis istimewa ini menggabungkan dua pembuka selera dim sum yang popular: nasi pulut yang dikukus dalam daun teratai dan nasi pulut dengan sosej Cina. Sosej Cina kering dan daun teratai kering boleh didapati di - baca lebih lanjut

Sebelum dipanggang, stik skirt disapu dengan campuran sos hoisin, sambal oelek, madu, dan sos tomato, yang meningkatkan rasa daging lembu yang kaya dan menambahkan rasa pedas dan manis. Hidangkan bersama bunga kobis panggang dan cendawan untuk hidangan sampingan yang lazat. baca lebih lanjut

• Kaserol
• Topping

Kacang hijau yang dibakar dalam sos cendawan wangi, di atasnya dengan bawang goreng rangup, merupakan hidangan sampingan tradisional untuk ayam belanda Kesyukuran di Amerika Syarikat. Dan walaupun pasaran moden membolehkan ramai tukang masak memasaknya dengan cepat, baca lebih lanjut

Resipi ini menggunakan wok untuk memasak kubis Brussel, yang memberikannya rasa panggang tersendiri yang biasanya terdapat dalam kentang panggang dalam ketuhar atau panggang, serta tekstur lembut yang terdapat dalam kentang tumis, tetapi dalam wok, ini... baca lebih lanjut

Rapini merupakan saudara kepada brokoli yang kaya dengan vitamin A, C, dan K. Ia mempunyai rasa yang sedikit pahit dan sangat popular dalam masakan Mediterranean, terutamanya di Itali, di mana ia paling kerap direbus atau ditumis dengan bawang putih. Cendawan shiitake dalam resipi ini adalah baca lebih lanjut

Cardea Brown sentiasa ternanti-nanti waktu petang apabila ibunya memasak nasi liarnya yang terkenal. "Ia penuh dengan rasa umami," kata Cardea. Setelah mempelajari asas-asasnya daripada ibunya, Cardea memberikan rasa unik kepada hidangan itu dengan menambah cendawan. baca lebih lanjut

"Sepanjang ingatan saya, keluarga saya selalu makan zongzi semasa Festival Perahu Naga," kata penulis resipi Vivian Chan. "Tetapi saya hanya belajar cara membuatnya baru-baru ini apabila ibu mertua saya memberitahu saya. Resipi keluarga ini berasal dari kampungnya." baca lebih lanjut

Hidangan masakan rumah ini benar-benar penuh dengan rasa dan aroma musim luruh yang hangat. Dimasak dalam sup cendawan yang kaya, bubur jagung ini dihidangkan dengan labu acorn yang dibakar dengan rasa manis dan pedas serta cendawan goreng. Untuk rasa yang lebih kaya, pilih beberapa - baca lebih lanjut

Hanya 200 gram salmon sudah cukup untuk memberi makan empat orang apabila anda menyediakan sup miso yang mengenyangkan ini. Isi salmon diglasir dengan gula perang dan kicap, dipanggang di dalam ketuhar, dan kemudian dimasukkan ke dalam sup pedas yang telah siap bersama nasi. baca lebih lanjut

Sediakan sup yang ringan dan sihat dengan ikan putih, kekapis, dan cendawan shiitake, yang dipanaskan dengan rasa halia dan daun bawang yang kaya. Mana-mana ikan putih yang keras, seperti ikan pollock atau ikan kod, sesuai digunakan dalam resipi ini. baca lebih lanjut

Peha ayam direneh bersama cendawan shiitake dalam sos manis dan pedas bersama daun bawang, halia, cili, tomato dan gula perang sehingga empuk dan sos pekat. Beberapa minit sebelum akhir memasak, kacau ke dalam sos ayam. baca lebih lanjut

Membakar dalam paket foil individu adalah cara yang mudah untuk menyediakan hidangan yang lazat dengan cepat tanpa timbunan pinggan kotor, dan anda boleh menghidangkannya terus dalam paket dan bukannya di atas pinggan. Bakar fillet salmon dengan bayam dan cendawan, dan semasa menghidangkan, tambahkan... baca lebih lanjut

• Wonton
• Sirap cuka delima

Cendawan shiitake yang pekat, labu manis, dan halia merupakan kombinasi sempurna untuk inti wonton musim luruh. Wonton digoreng rangup, menghasilkan tekstur rangup yang lazat dengan inti sayur-sayuran yang halus. Dihidangkan sebagai pembuka selera dalam sirap cuka delima dengan... baca lebih lanjut

Kaserol kacang hijau tradisional merupakan hidangan yang penuh dengan rasa dan tekstur! Kacang hijau dalam sos berkrim yang harum dengan cendawan dan sejambak herba aromatik dibakar di bawah lapisan kruton rangup. Kaserol ini biasanya dihidangkan sebagai hidangan sampingan untuk... baca lebih lanjut

Bahan-bahan utama mangkuk yang sihat dan mengenyangkan ini ialah dada ayam rebus tanpa tulang dan kulit serta edamame (kacang soya yang belum masak). Kuah yang kaya dengan batang cendawan shiitake, bawang hijau dan bawang besar memberikan rasa dan aroma Asia yang kuat. baca lebih lanjut

Untuk nasi goreng dengan cendawan shiitake ini, gunakan paha ayam tanpa kulit dan tulang. Ia akan kekal berair walaupun anda secara tidak sengaja memasaknya terlebih masak. Perasakan nasi dengan kicap pekat, minyak bijan dan halia segar dan nikmati. baca lebih lanjut

• Sos dan cendawan
• Ayam rebus

Ayam a la King ialah hidangan ringkas dan mengenyangkan yang diperbuat daripada kepingan ayam, cendawan dan rempah ratus dalam sos sherry yang pekat dan berkrim. Ia biasanya dihidangkan dengan nasi, mi, roti, lempeng atau vol-au-vents. Ayam untuk resipi ini boleh direbus terlebih dahulu, yang mana... baca lebih lanjut

Sup wangi ini dengan mi soba soba, ayam, cendawan, sayur-sayuran dan halia cepat disediakan dan menawarkan rasa yang hangat dalam cuaca sejuk. Hidangkan bersama daun bawang dan shichimi toragashi (atau sos cili pedas). baca lebih lanjut

Musim luruh adalah masa untuk menikmati labu dalam pelbagai kombinasi, kerana apabila disediakan dengan betul, ia bukan sahaja sihat tetapi juga sangat lazat. Dalam resipi ini, labu butternut dibakar di dalam ketuhar dengan cendawan shiitake, yang, dengan rasa yang kaya... baca lebih lanjut

Adobo ialah hidangan tradisional Filipina yang biasanya dibuat dengan ayam atau babi. Versi vegetarian ini menggantikan daging dengan cendawan shiitake, yang memberikan adobo tekstur yang berisi dan rasa yang kaya. Cendawan kering membolehkan... baca lebih lanjut

Walaupun hidangan Sichuan ini secara tradisinya dibuat dengan daging babi kisar, kebanyakan rasa dan teksturnya berasal dari pes kacang pedas, tauhu lembut, dan, sudah tentu, lada Sichuan. Jadi, anda boleh menggantikan daging dengan cendawan dengan mudah tanpa mengorbankan rasa. Ini - baca lebih lanjut

Apabila melibatkan alternatif daging lembu, tiada yang lebih baik daripada cendawan yang kaya dan berperisa, seperti dalam versi cendawan stroganoff daging lembu ini. Cendawan portobello yang berdaging dan cendawan shiitake yang lembut menjadikan hidangan ini benar-benar lazat dan mengenyangkan. Hidangkan dengan mi telur. baca lebih lanjut

Variasi chow mein ini menampilkan potongan ayam yang digoreng kilas dengan rempah ratus, cendawan shiitake dan saderi dalam sos Asia yang pekat. Kemuncak hidangan ini ialah mi goreng rangup. Hidangkan chow mein begitu sahaja atau sebagai hidangan sampingan. baca lebih lanjut

• Sos
• Lasagna

Polenta Itali dengan cendawan dibuat seperti lasagna: polenta, sos cendawan dan keju dilapiskan dalam dulang pembakar dan dibakar di dalam ketuhar sehingga keju cair. Sos cendawan memerlukan perhatian khusus: cendawan goreng, - baca lebih lanjut

Hidangan makan malam satu periuk ini dengan nasi, sayur-sayuran dan daging diinspirasikan oleh hidangan tradisional Korea iaitu bibimbap, yang dimasak dalam periuk batu panas untuk merangup tepi nasi. Dengan resipi ini, anda boleh mencapai keenakan yang sama. baca lebih lanjut

• Bebola daging
• Sos

Bebola daging babi ini dengan kubis, cendawan shiitake, daun bawang, halia dan bawang putih, bersama minyak bijan dan kicap soya, akan menggembirakan anda dengan rasanya yang kaya dan menyelerakan. Campuran sos hoisin dan sriracha yang manis namun tajam melengkapkan lagi penampilannya. baca lebih lanjut

"Sup wonton merupakan makanan ruji dalam masakan Cina. Dalam resipi saya, saya mengekalkan semua perisa tradisional, tetapi menggunakan air rebusan ayam yang dibeli di kedai dan doh wonton yang dibeli di kedai untuk membuat sup cepat bagi makan malam pertengahan minggu," kongsinya. baca lebih lanjut

Quinoa dan millet yang telah dimasak digaul dengan cendawan shiitake tumis, jagung, dan herba segar dalam sos lemon-minyak zaitun. Ia merupakan hidangan sampingan bijirin penuh yang sihat untuk daging. Atau hidangkan sebagai hidangan vegetarian yang lengkap. baca lebih lanjut

Nasi pulut goreng kilas dengan sosej Cina (atau lo mai fen dalam bahasa Kantonis) ialah hidangan dim sum popular yang diperbuat daripada sosej Cina manis (lap cheong), cendawan shiitake dan udang kering untuk rasa umami, bersama-sama dengan - baca lebih lanjut

Mi soba (serta ramen), kicap, bijan dan halia semuanya biasa dalam masakan Jepun, tetapi hidangan daging babi periuk perlahan ini mendapat inspirasi daripada pelbagai masakan di seluruh dunia. Jinis manis dan kayu manis digunakan dalam bahasa Vietnam, - baca lebih lanjut

Hidangan Asia yang lazat dan sihat ini kaya dengan protein dan serat. Mi soba soba dimasak dengan cendawan shiitake dan edamame (kacang soya yang belum masak), manakala herba segar dan beberapa perasa Asia menambahkan rasa yang kaya dan pelbagai rupa. baca lebih lanjut

Sup mi soba soba Asia ini akan memikat semua orang dengan rasa dan aromanya yang kaya, yang berasal dari gabungan cendawan shiitake, ikan trout salai, kicap, halia segar dan daun bawang. Jika anda lebih suka sesuatu yang lebih berperisa, baca lebih lanjut

Hidangan ringkas ini, diinspirasikan oleh periuk panas Cina, dibuat dengan menuang kuah yang sedang mendidih ke atas hirisan daging lembu yang sangat nipis dan memasaknya terus di dalam mangkuk hidangan. Nasi menambahkan sentuhan yang mengenyangkan, manakala kimchi menambahkan kerangupan dan rasa yang enak. baca lebih lanjut

• Kentang lenyek dengan saderi
• Kacang hijau
• Daging lembu tenderloin

Filet mignon yang lazat disumbat dengan keju biru, cendawan dan herba, dihidangkan bersama sos wain yang lazat untuk makan malam percutian yang mewah. Dihidangkan bersama kacang hijau dalam lapisan mentega ringan dan kentang lenyek dengan akar saderi. baca lebih lanjut

Mi goreng rangup berasal dari Shanghai dan wilayah Suzhou di China. Apabila orang Shanghai berhijrah ke Hong Kong, hidangan ini menjadi sangat popular di sana. Ia dikenali dengan beberapa nama, termasuk "mi ala Hong Kong," "gun sik chow," dan "kung sik chow." baca lebih lanjut

Berikan sayur-sayuran musim sejuk rasa musim panas dengan merenehkannya dalam santan bersama rempah ratus aromatik dan daun ketumbar segar. Kemanisan labu dan ubi keledek dalam resipi ini mengimbangi dengan sempurna rasa tanah cendawan shiitake dan rasa gurih sos sambal oelek Asia. baca lebih lanjut

Anda boleh menyediakan sup miso buatan sendiri yang sangat berperisa dalam beberapa minit, semuanya berkat periuk perlahan! Versi sup ini menampilkan cendawan shiitake yang lembut, tauhu sutera, daun bawang segar dan sedikit mirin masam. Ia sangat kaya dengan... baca lebih lanjut

• Mi
• Sos
• Bouillon
• Makanan laut dan topping

Kalkusku ialah hidangan mi tradisional Korea yang dihidangkan dalam sup dengan pelbagai bahan tambahan. Namanya diterjemahkan sebagai "mi potong pisau", jadi adalah penting untuk menggunakan mi buatan sendiri. baca lebih lanjut

Frittata dengan sosej pedas dan cendawan liar aromatik merupakan hidangan yang sempurna untuk brunch Itali desa. Sebelum menuangkan telur ke atas cendawan dan sosej, ketepikan sedikit campuran untuk dihidangkan. Kemudian frittata anda akan kelihatan... baca lebih lanjut

Bintang stroganoff daging lembu klasik ini ialah stik ribeye yang lembut, dihiris nipis. Ia digandingkan dengan dua jenis cendawan—cendawan shiitake dan cendawan butang—digoreng sehingga rangup. Sos yang pekat dan berkrim menyatukan semuanya. baca lebih lanjut

• Kaserol
• Topping

Resipi ini menyediakan kaserol kacang hijau tradisional dengan tambahan cendawan shiitake kering, yang menambahkan rasa yang lebih kaya dan diperisakan umami. Rendamkannya dalam air terlebih dahulu untuk memekatkan dan melembutkan cendawan, bagi mengelakkannya daripada terlalu basah. baca lebih lanjut

Dalam resipi hidangan Asia klasik ini, kembang kol menggantikan nasi. Walau bagaimanapun, tidak seperti nasi goreng tradisional, ia lebih rendah karbohidrat dan lebih tinggi serat yang sihat. Versi "nasi" goreng ini adalah vegetarian dan disediakan dengan - baca lebih lanjut

Tidak seperti sandwic cheesesteak tradisional, yang diisi dengan hirisan daging lembu yang berair dan disiram dengan sos keju yang melekit, versi ini dibuat dengan cendawan, tetapi ia tidak kurang berair dan lazatnya. Malah pemakan daging pun tidak akan terlepasnya. baca lebih lanjut

Semua peminat pemakanan sihat hanya perlu berkawan dengan spiralizer atau pemotong sayur, yang akan membolehkan anda dan orang tersayang menikmati pelbagai jenis mi sayur. Utama resipi ini ialah mi bit. Rebus sahaja - baca lebih lanjut

• Bouillon
• Sayur-sayuran

Cubalah kombinasi lazat labu, lobak, saderi, lada benggala, bawang dan cendawan yang dikukus dengan rempah oriental aromatik dalam bungkusan yang dibalut dengan kertas roti. Setiap hidangan didatangkan dalam bungkusan berasingan, jadi anda boleh menghidangkan sayur-sayuran terus di atas kertas roti. baca lebih lanjut

Festive Beef Wellington merupakan hidangan klasik yang tidak lapuk dek zaman: sukar untuk menandingi gabungan mewah daging lembu tenderloin, mustard yang masam, cendawan kaya umami, dan prosciutto, semuanya dibalut dengan pastri puff. Jangan biarkan kerumitan resipi ini menakutkan anda: baca lebih lanjut

Daging panggang mewah ini sebenarnya mudah disediakan. Minta potongan tengah daging tenderloin di kaunter penjual daging: ketebalan yang sekata memastikan masakan yang sempurna. Daging tenderloin terlebih dahulu dibakar dalam kuali panas sehingga perang keemasan, dan kemudian... baca lebih lanjut

Untuk mengurangkan masa memasak, potong bok choy kepada kepingan besar (contohnya, suku ikat) dan susun penutup cendawan untuk dihiris. Nasi yang tinggal daripada makan malam semalam boleh dipanaskan semula untuk hidangan sampingan, tetapi beras basmati segar juga cepat masak. baca lebih lanjut

Salad yang mengenyangkan dan berkhasiat ini siap dalam masa 15 minit sahaja. Untuk meminimumkan masa penyediaan, parut halia segar dan bukannya dicincang halus, potong batang cendawan shiitake dengan gunting dan bukannya pisau, dan beli yang telah dimasak... baca lebih lanjut

Inti roti ayam belanda yang berperisa ini menggabungkan cendawan shiitake panggang yang kaya dengan ketulan labu butternut dan bawang merah yang manis dan pedas, direneh dalam sari apel asli. Asas kaserol ialah kiub roti masam. Untuk membuat inti roti... baca lebih lanjut

Inti roti merupakan salah satu hidangan sampingan paling popular untuk ayam belanda di Amerika Syarikat pada Hari Kesyukuran. Ia sering dibakar berasingan daripada ayam belanda (bukan di dalam rongga) supaya ia boleh dihidangkan kepada orang ramai. Inti roti dengan - baca lebih lanjut

Pelbagai jenis cendawan menjadikan inti roti untuk ayam belanda ini sangat mengenyangkan, berisi, dan lazat. Pemakan daging dan vegetarian pasti akan berpuas hati. Lebih banyak cendawan berbeza yang anda gunakan, lebih pelbagai dan kaya rasanya. baca lebih lanjut

• Remoulade
• Sandwic Po' Boy

Sandwic po' boy tradisional New Orleans menampilkan baguette Perancis yang besar dan lembut yang dipenuhi dengan makanan laut segar dari pantai. Versi vegetarian ini mengekalkan topping klasik seperti hirisan tomato, baca lebih lanjut

Versi inti ayam belanda tradisional Amerika yang lebih sihat ini dibuat dengan labu butternut, cendawan, kale dan roti bijirin penuh. Anda boleh memasangnya pada malam sebelumnya dan menyejukkannya, kemudian hidangkan sebelum... baca lebih lanjut

Kaserol polenta yang kaya ini menawarkan kombinasi cendawan yang lazat dan keju cheddar berkrim. Rasanya dipertingkatkan dengan penambahan beberapa jenis cendawan. Pilih sekurang-kurangnya dua, seperti cremini (cendawan butang perang), cendawan porcini, dan baca lebih lanjut

Resipi ini mengubah boeuf bourguignon Perancis klasik yang diperbuat daripada daging lembu dan sayur-sayuran rebus menjadi hidangan vegetarian yang mewah. Gabungan beberapa jenis cendawan meningkatkan rasa sos dan menyelitkannya dengan nota umami, sementara - baca lebih lanjut

Frittata ini dengan cendawan, keju biru dan pasli segar akan menambahkan sentuhan kecanggihan pada brunch anda. Anda memerlukan kuali yang selamat digunakan di dalam ketuhar untuk menyediakannya. Gunakan beberapa jenis cendawan (seperti cendawan butang, cendawan tiram dan/atau baca lebih lanjut

• Kuah vegetarian

Topi cendawan portobello yang besar merupakan pengganti stik yang sempurna dalam menu vegetarian. Dalam resipi ini, ia disalut tepung roti dan digoreng rangup sehingga rangup. Hidangkan bersama kentang lenyek dan sedikit... baca lebih lanjut

Bahan rahsia dalam kacang panggang vegan ini ialah cendawan shiitake. Malah penggemar daging tidak akan perasan kekurangan bacon! Bahagian yang terbaik ialah, kacang tidak perlu direndam; cuma panggang perlahan-lahan di dalam ketuhar sehingga empuk dan... baca lebih lanjut

Salad Asia yang kaya dengan protein dan serat ini penuh dengan pelbagai rasa, dengan rasa manis, masam dan savori. Tauhu bakar dilengkapi dengan labu butternut manis dan cendawan shiitake aromatik, herba segar dan halia jeruk. baca lebih lanjut

• Stesen Minyak Dewi Hijau
• Mangkuk nasi

Dalam mangkuk yang lazat dan sihat ini, Trisha Yearwood melengkapi asas beras perang dengan sayur-sayuran tumis ringan: kacang pis gula, zucchini, akar adas, dan cendawan shiitake. Ia sangat berair dan penuh dengan rasa. Dan mangkuk itu dihiasi dengan hirisan kacang segar... baca lebih lanjut

• Sos vinaigrette
• Sayur-sayuran
• Ikan salmon

Jadikan salmon sebagai hidangan utama pada sambutan keluarga anda yang seterusnya. Ikan ini digoreng sehingga rangup dan kemudian digoreng di dalam ketuhar, menghasilkan ikan yang lembut dan berair dengan kerak yang lazat. Tambahan istimewa kepada salmon: baca lebih lanjut

Kuah cendawan berkrim ini sesuai dihidangkan dengan kentang lenyek, ayam belanda panggang atau meatloaf. Gunakan beberapa jenis cendawan untuk rasa yang lebih kaya dan kompleks. baca lebih lanjut

• Kaserol
• Cincin bawang

Kaserol kacang hijau ialah hidangan sampingan Amerika yang popular yang disediakan secara tradisinya untuk Kesyukuran. Pada asalnya, kaserol ini dibuat dengan kacang segar dan sup cendawan Campbell dalam tin, tetapi lama-kelamaan, masakannya... baca lebih lanjut

Sup miso tidak pernah semudah ini untuk disediakan. Sediakan kotak makan tengah hari pada malam sebelumnya dengan mengisinya dengan mi beras kering, pes miso, potongan ayam panggang, cendawan shiitake, sayur-sayuran dan rempah ratus. Hanya masukkan air mendidih sebelum makan malam. baca lebih lanjut

Sos vegan ini akan menggembirakan anda dengan rasa umaminya. Umami ialah istilah Jepun untuk rasa kelima (bersama-sama dengan masin, pedas, masam dan manis). Untuk mencapai kesan ini, sos ini menggunakan sayur-sayuran yang tinggi glutamat, sejenis asid amino. baca lebih lanjut

• Perasa Tex-Mex
• Jagung dan cendawan
• Bahan Tambahan

Untuk resipi ini, anda memerlukan potongan daging babi asli, tanpa tulang rusuk. Potongan daging disapu dengan campuran rempah yang diperbuat daripada cili kering, bawang putih, jintan manis, dan gula perang, diperap sedikit, kemudian dibakar dan dihiris nipis. baca lebih lanjut

• Perasa Tex-Mex
• Jagung dan cendawan
• Bahan Tambahan

Dada ayam yang disapu dengan campuran cili dan rempah ratus lain dipanggang, kemudian dihiris nipis dan dihidangkan dalam tortilla suam bersama cendawan shiitake goreng dan jagung. Hiaskan fajitas anda dengan daun ketumbar segar, guacamole dan jeruk... baca lebih lanjut

Versi kebab kushiyaki Jepun yang popular ini menampilkan gabungan salmon dan cendawan shiitake, yang memberikan rasa umami kepada ikan. Isi salmon diperap terlebih dahulu dalam campuran mirin, sake, dan miso; kebab kemudiannya disapu dengan campuran yang sama semasa memasak. baca lebih lanjut

Reben pasta pappardelle yang lebar di atasnya terdapat ragù daging babi, anak lembu, tomato dan krim yang kaya dan berisi. Pancetta tumis, cendawan shiitake, sayur-sayuran tumis dan herba aromatik memberikan ragù rasa yang sangat kaya, sementara wain putih membantu menambah... baca lebih lanjut

Makaroni dan keju ialah hidangan buatan sendiri yang ringkas dan digemari oleh semua orang, sesuai untuk sarapan pagi dan makan malam. Makaroni dan keju juga sangat tinggi kalori dan berkhasiat, tetapi ada cara untuk menjadikannya lebih ringan dan sihat: tambah... baca lebih lanjut

Jika anda merancang makan malam berinspirasikan Asia, jadikan mi lo mein yang cepat dan mudah tetapi lazat ini dengan cendawan dan sayur-sayuran dalam sos wangi sebagai hidangan utama. Anda boleh menambah sebarang daging cincang atau... baca lebih lanjut

• Steak
• Kuah

Masak filet mignon sehingga masak sederhana masak dan hidangkan dengan sos rosemary-cendawan yang lazat. Untuk daging yang berair dan lembut, goreng sehingga perang keemasan pada semua sisi dan masak sehingga masak sepenuhnya mengikut tahap resapan yang diingini. baca lebih lanjut

Sos makaroni dan keju tradisional dipertingkatkan dengan penambahan cendawan tumis yang kaya. Sos keju itu sendiri mempunyai rasa yang kaya dan pelbagai rupa, hasil daripada gabungan keju Taleggio (atau, jika anda lebih suka, Brie) dan Pecorino. Apabila - baca lebih lanjut

Tudung cendawan shiitake yang berisi, dengan rasa yang kaya dan bentuknya yang rata, menjadi alternatif yang menarik kepada patty daging lembu dalam sandwic mini ini. Ia juga masak lebih cepat, sesuai untuk vegetarian, dan sesuai untuk... baca lebih lanjut