Potongan daging bersalut maple yang berperisa

Undian: 1

Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Resipi ini akan menunjukkan kepada anda cara membuat patty sandwic untuk sarapan pagi. Sedikit sirap maple yang ditambahkan ke dalam daging babi kisar untuk patty ini melengkapi rasa manis rempah seperti sage, thyme, bawang putih, paprika, ketumbar dan lada cayenne yang pedas dengan sempurna. Rasanya unik namun seimbang sepenuhnya. Jika anda mencari profil rasa yang lebih kompleks untuk patty biasa anda, pastikan anda mencuba versi ini. Patty ini menjadi rangup dan berair. Hidangkan dengan mana-mana hidangan sampingan kegemaran anda atau gunakannya untuk membuat burger.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

0.8 kg daging babi kisar (bukan tanpa lemak)
1 biji bawang kecil, diparut dan diperah
4 ulas bawang putih, diparut halus
2 sudu besar daun sage segar yang dicincang
1 sudu besar thyme segar yang dicincang
3 sudu besar sirap maple
1 sudu besar paprika
0.5 sudu kecil serbuk allspice
0.5 sudu kecil ketumbar kisar
1/4 sudu kecil lada cayenne
2 sudu besar minyak zaitun

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging babi cincang, sirap maple, bawang, bawang putih, bijaksana, timi, allspice, lada cayenne kisar, ketumbar, paprika

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam mangkuk, satukan daging babi kisar, bawang besar, bawang putih, daun sage, thyme, sirap maple, paprika, allspice, ketumbar, lada cayenne, 2.5 sudu teh garam dan 1/2 sudu teh lada hitam dan gaul dengan tangan anda. Bentukkan menjadi 18 patty, 2 inci lebar dan 0.5 inci tebal; letakkan di atas dulang pembakar yang dialas dengan kerajang aluminium, tutup dan sejukkan semalaman.
Keesokan harinya, panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Panaskan 1 sudu besar minyak zaitun dalam kuali dengan api sederhana. Goreng separuh patty, balikkan sekali, sehingga perang keemasan, kira-kira 5 minit. Pindahkan ke dulang pembakar. Lap kuali.