Potongan Daging Babi Berlapis Maple Semula Jadi dengan Chipotle
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 447, jumlah lemak 21 G., lemak tepu 7 G., protein 44 G., karbohidrat 18 tahun G., serat 3 G., kolesterol 159 mg, natrium 904 mg, gula 10 G.
Kalori 447, jumlah lemak 21 G., lemak tepu 7 G., protein 44 G., karbohidrat 18 tahun G., serat 3 G., kolesterol 159 mg, natrium 904 mg, gula 10 G.
Potongan daging babi bertulang semula jadi dimasak dengan cepat di dalam ketuhar menggunakan tetapan pemanggang, dan rasa yang lazat serta kerak rangup dicapai dengan lapisan tomato yang manis dan tajam yang menyaluti daging semasa memanggang. Lada Chipotle yang ditambahkan ke dalam sos memberikan rasa berasap yang ringan dan kepedasan yang menyenangkan, sementara kemanisan semula jadi sirap maple mengimbangi rasanya. Ketepikan sebahagian sos ini untuk dihidangkan. Hidangkan daging babi dengan salad kentang atau kentang lenyek dan bayam rebus.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 ketulan daging babi asli bertulang, setebal 2 cm (kira-kira 700 g jumlahnya)
- 0.5 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
- 2 sudu besar cuka sari apel
- 2 sudu besar sirap maple
- 1 sudu besar lada chipotle yang dicincang halus dalam sos adobo
- 1 sudu teh serbuk cili
- 1 tin (425g) sos tomato
- 1 ulas bawang putih, dicincang halus
- Salad kentang atau kentang lenyek dengan bayam kukus, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pinggang babi, cuka sari apel, sirap maple, sos tomato, lada chipotle dalam sos adobo
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk sederhana, satukan sup ayam, cuka, sirap maple, chipotle adobo, serbuk cili, sos tomato, bawang putih, secubit garam, dan sedikit lada hitam yang baru dikisar dan biarkan mendidih dengan api sederhana. Kecilkan api kepada sederhana rendah dan reneh, kacau sekali-sekala, sehingga sos pekat, kira-kira 25 minit. Ketepikan 1/2 cawan sos untuk dihidangkan.
- Semasa sos sedang mendidih, letakkan rak ketuhar 10 cm dari elemen pemanas dan panaskan ketuhar untuk memanggang. Letakkan kuali besi tuang atau dulang pembakar yang dialas kerajang di bawah pemanggang dan panaskan selama 5 minit.
- Perasakan potongan daging babi dengan garam dan lada hitam, masukkan ke dalam kuali yang telah dipanaskan terlebih dahulu, dan sapukan dengan sos. Masak daging babi, sapukan dengan sos 2-3 kali lagi, sehingga masak dan keperangan, kira-kira 8 minit (jangan terbalikkan). Hidangkan potongan daging babi dengan salad kentang atau kentang lenyek, bayam rebus, dan sos yang disimpan.
Kategori:
Resipi yang serupa
