Biji Labu Berlapis Maple dengan Bourbon
Undian: 1
Masa: 1 jam 35 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 423, jumlah lemak 18 tahun G., lemak tepu 2 G., protein 6 G., karbohidrat 54 G., serat 3 G., kolesterol 0 mg, natrium 24 mg, gula 31 G.
Kalori 423, jumlah lemak 18 tahun G., lemak tepu 2 G., protein 6 G., karbohidrat 54 G., serat 3 G., kolesterol 0 mg, natrium 24 mg, gula 31 G.
Tambahkan sedikit rasa maple manis pada biji labu panggang klasik, dan sedikit bourbon menjadikannya snek dewasa yang sempurna. Resipi di bawah memperincikan cara mengeringkan biji terus dari labu. Jadi jangan buangnya semasa anda menyediakan labu anda pada musim luruh ini. Anda belum pernah merasai sesuatu seperti ini sebelum ini!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1/4 cawan minyak zaitun
- 1 labu sederhana (kira-kira 4.5 kg)
- 0.5 cawan bourbon
- 0.5 sudu besar sirap maple
- Protein 1 biji telur besar
- Semburan memasak untuk menyembur kerajang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: biji labu, bourbon, sirap maple
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 175°C. Griskan loyang pembakar yang dialas kertas roti dengan minyak zaitun.
- Potong bulatan 25cm (10 inci) dari bahagian atas labu dan buang bahagian atasnya. Kikis isi dan biji labu dengan sudu besar dan masukkan ke dalam mangkuk. Asingkan biji labu daripada isi labu yang berserabut, kemudian bilas dalam penapis di bawah air sejuk. Goncangkan biji labu untuk membuang lebihan air (jangan cuba mengeringkan biji labu dengan tuala kertas; kertas labu akan melekat).
- Sebarkan biji benih dalam satu lapisan pada dulang pembakar yang disediakan dan bakar sehingga ia mula kering, kira-kira 30 minit.
- Sementara itu, tuangkan bourbon ke dalam periuk kecil, letakkan di atas api yang besar, dan masak sehingga sedikit berkurangan, 1-2 minit. Masukkan sirap maple dan masak sehingga sedikit pekat dan berkurangan kepada kira-kira 1/4 cawan, 3-5 minit lagi.
- Pukul putih telur dalam mangkuk sederhana sehingga berbuih. Masukkan biji labu dan kacau sehingga rata. Masukkan campuran sirap bourbon-maple dan kacau lagi sehingga rata.
- Alas dulang pembakar yang bersih dengan kerajang aluminium dan semburkan dengan semburan memasak. Sapukan biji benih pada dulang pembakar yang telah disediakan dan teruskan membakar sehingga menjadi karamel, selama 25-30 minit lagi. Sejukkan dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
