Potongan daging babi semula jadi dengan kerak rangup yang dibakar di dalam ketuhar
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kaedah memasak daging ini sesuai untuk makan malam Ahad: cepat, lazat, dan dengan sedikit kekusutan. Potongan daging babi bertulang semula jadi dilembapkan dengan sedikit air dan kemudian digulung dalam beg besar dalam campuran serbuk roti panko, keju Parmesan parut, dan perasa Itali aromatik, memastikan campuran melekat dengan baik. Bakar potongan daging di atas rak yang diletakkan di atas dulang pembakar untuk memastikan keperangan yang sekata di semua sisi. Dagingnya menjadi sangat berair, dan keraknya sangat rangup dan berperisa. Hidangkan dengan hirisan lemon untuk disiram.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 ketulan daging babi asli, setebal 2 cm, bertulang (kira-kira 1 kg)
- 1.5 sudu besar. serbuk roti panko
- 5 sudu besar minyak sayuran
- 3 sudu besar. l. parmesan parut
- 2 sudu kecil perasa Itali kering
- Hirisan lemon, untuk hidangan (pilihan)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pinggang babi, daging babi, serbuk roti panko, Keju Parmesan, Perasa Itali
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 450°F (230°C). Campurkan serbuk roti, minyak sayuran, keju Parmesan, perasa Itali dan 3/4 sudu teh garam dan lada hitam dalam beg zip-lock yang besar. Letakkan potongan daging babi dalam mangkuk besar dan gaul dengan 1 sudu besar air. Letakkan potongan daging babi di dalam beg dan goncangkan dengan baik untuk menyalutinya dengan campuran serbuk roti, tekan dengan kuat pada daging babi.
- Letakkan patty di atas rak yang diletakkan di atas dulang pembakar dan ratakan baki serbuk roti di atasnya. Bakar sehingga serbuk roti berwarna perang keemasan dan suhu dalaman daging mencapai 165°F (74°C) pada termometer daging (dibaca jauh dari tulang), kira-kira 30 minit. Hidangkan segera dengan hirisan lemon, jika digunakan.
Kategori:
Resipi yang serupa
