Potongan Zucchini dan Kacang Putih

Undian: 1

Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12 ketulan daging

Potongan daging tanpa lemak ini diperbuat daripada zucchini dan puri kacang cannellini. Zucchini parut memerlukan masa untuk ditoskan, jika tidak, potongan daging akan sukar dibentuk dan hancur. Sebelum menggoreng, salutkannya dengan tepung jagung. Ia akan memastikan kerak yang sangat rangup, dan semua orang akan menyukainya. Hidangkan sebagai hidangan utama vegetarian, sebagai pembuka selera, atau sebagai hidangan sampingan, disiram dengan jus lemon.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 biji zucchini
1 biji lobak merah
3/4 cawan kacang cannellini dalam tin, dibilas
2 sudu besar pasli segar cincang
1 sudu kecil kulit lemon + hirisan lemon untuk hidangan
Tepung jagung untuk taburan debu
0.5 cawan minyak sayuran

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: zucchini, zucchini, lobak merah, kacang cannellini, kulit lemon, tepung jagung

Memasak hidangan mengikut resipi:

Parut zucchini dan lobak merah secara kasar ke dalam penapis yang diletakkan di atas mangkuk. Perasakan dengan garam dan biarkan selama 15 minit.
Perah lebihan cecair daripada sayur-sayuran. Letakkan kacang dalam mangkuk sederhana dan lenyekkan dengan garpu. Masukkan campuran zucchini, pasli, kulit lemon, secubit garam dan sedikit lada hitam yang baru dikisar.

Bentukkan 12 patty, setiap satu berdiameter 5 cm. Letakkan tepung jagung dalam pinggan cetek dan salutkan patty di dalamnya.
Panaskan 1/4 cawan minyak sayuran dalam kuali besar di atas api sederhana tinggi. Goreng patty, beberapa pada satu masa, tambah sehingga 1/4 cawan lebih banyak minyak jika perlu, sehingga rangup di kedua-dua belah, kira-kira 2 minit setiap sisi.
Pindahkan ke pinggan yang dialas tuala kertas dan perasakan dengan garam. Hidangkan dengan hirisan lemon.

Kategori: