Mencairkan Biskut Badam dengan Kayu Manis
Undian: 1
Masa: 1 jam 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 48 keping.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 48 keping.
Biskut badam yang mudah dibuat ini benar-benar cair di dalam mulut anda, dan sebaik sahaja anda mencubanya, anda tidak akan dapat berhenti. Ia dibakar daripada campuran badam kisar, tepung gandum dan beras, dan mentega. Tambahkan sesudu kayu manis ke dalam doh, dan aromanya pasti ajaib! Doh yang telah digulung dipotong menjadi segi empat tepat kecil, yang, selepas dibakar, digulung dua kali dalam campuran gula tepung dan kayu manis: sekali semasa panas, dan kali kedua apabila sejuk. Ini memastikan lapisan yang sekata dan padat di seluruh permukaan. Biskut putih salji yang cair ini dengan aroma kayu manis merupakan hidangan yang sempurna untuk cuti musim sejuk.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3/4 cawan badam dengan kulitnya
- 1 dan 1/4 cawan tepung premium
- 1/4 cawan tepung beras
- 2 sudu kecil kayu manis kisar
- 1/4 sudu teh garam
- 200 g mentega tawar, suhu bilik
- 1.5 cawan gula tepung
- 2 sudu kecil ekstrak vanila
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: badam, tepung premium, tepung beras, kayu manis, mentega, gula tepung, ekstrak vanila
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan rak di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar; panaskan hingga 350°F (175°C). Letakkan badam di atas dulang pembakar dan bakar di rak bawah sehingga keperangan, 15 hingga 18 minit. Biarkan sejuk sepenuhnya, kemudian kisar dalam pemproses makanan sehingga dikisar halus (jangan proses menjadi pes). Masukkan tepung gandum dan beras, 1 sudu teh kayu manis, dan garam. Pukul hingga sebati.
- Alas 2 helai pembakar dengan kertas parchment. Dalam mangkuk besar, pukul mentega dengan 1/2 cawan gula tepung dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga pucat dan gebu, kira-kira 3 minit. Masukkan ekstrak vanila. Kurangkan kelajuan pengadun ke rendah dan pukul campuran tepung. Letakkan doh di atas kepingan plastik yang besar, bentukkannya menjadi segi empat tepat, dan balutnya. Sejukkan sehingga pejal, kira-kira 1 jam.
- Canai doh di antara dua keping pembalut plastik menjadi segi empat tepat berukuran 8 x 9 inci (kira-kira 0.8 cm tebal). Jika doh mula merekah di tepinya, picit dengan jari anda. Tanggalkan pembalut. Balikkan doh dengan bahagian pendek menghadap anda dan potong memanjang menjadi lapan jalur selebar 1 inci, kemudian potong jalur melintang menjadi segi empat tepat 1.5 inci (jumlah 48; jika doh menjadi terlalu lembut, sejukkan selama 15 minit). Letakkan segi empat tepat dengan jarak 1 inci di atas dulang pembakar yang telah disediakan.
- Bakar, putarkan dulang pembakar pada separuh masa, sehingga biskut mengeras di sekeliling tepinya, 16-20 minit. Biarkan sejuk di atas dulang pembakar selama 5 minit.
- Sementara itu, dalam mangkuk cetek, satukan baki 1 cawan gula tepung dengan 1 sudu teh kayu manis. Golek biskut panas perlahan-lahan dalam campuran gula untuk menyalutinya sepenuhnya, kemudian pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya. Setelah sejuk, gulung biskut sekali lagi dalam campuran gula tepung.
Kategori:
Resipi yang serupa
