Resipi dengan sayur-sayuran dan buah-buahan musim sejuk

Sup Labu dengan Sage dan Sosej Ayam

Untuk hidangan musim sejuk yang mengenyangkan, tambahkan sosej ke dalam sup labu butternut berkrim.

Resipi: Sup Labu dengan Sage dan Sosej Ayam

Rebus dengan sosej udang dan daging babi

Chorizo ​​​​menambah rasa masam pada rebusan sayur-sayuran musim sejuk yang mengenyangkan seperti kale dan kentang.

Resipi: Rebus dengan sosej udang dan daging babi

Tumis dengan cendawan shiitake, kacang pis, dan tauhu

Cendawan, kacang pis, dan tauhu bergabung untuk menghasilkan hidangan yang mengenyangkan dan lazat yang akan menggembirakan vegetarian dan pemakan daging.

Resipi: Tumis dengan cendawan shiitake, kacang pis, dan tauhu

Kentang Panggang Mentega Sage

Kentang baji yang dibakar lebih sedap apabila dimasak dengan sage dan bawang putih, yang menambahkan rasa yang bertenaga. Naikkan suhu ketuhar menjelang akhir masakan untuk mendapatkan kerak rangup.

Resipi: Kentang Panggang Mentega Sage

Kentang goreng dengan kacang kuda

Masak kacang kuda Yukon Gold dan kentang dengan serbuk kari. Lauk sampingan yang meriah atau hidangan utama vegetarian yang mengenyangkan ini akan menghangatkan anda pada kesejukan musim sejuk.

Resipi: Kentang goreng dengan kacang kuda

Pastri puff dengan cendawan dan salad pir

Cendawan yang dibakar dalam doh dihidangkan dengan salad pir untuk makan tengah hari yang sempurna pada cuaca sejuk.

Resipi: Pastri puff dengan cendawan dan salad pir

Spageti bijirin penuh dengan daun bawang dan hazelnut

Hiaskan spageti gandum penuh dengan sayur-sayuran musim sejuk, kacang dan keju Itali yang tajam untuk hidangan malam minggu yang mudah dan siap dalam masa 40 minit.

Resipi: Spageti bijirin penuh dengan daun bawang dan hazelnut

Gratin saderi

Cuba gantikan kentang dengan saderi dalam gratin yang halus dan luar biasa yang pasti akan menggembirakan.

Resipi: Gratin saderi

Moussaka dengan chard

Hidangan renyah Yunani klasik ini menggabungkan chard Swiss dengan terung; lapisan keju yang halus dan daging lembu atau kambing kisar menjadikannya hidangan yang sangat mengenyangkan.

Resipi: Moussaka dengan chard

Salad labu dan bijirin gandum yang hangat

Labu panggang menambah warna yang ceria dan rasa yang mendalam kepada farro yang mengenyangkan. Hidangkan sebagai hidangan sampingan musim sejuk yang selesa atau hidangan utama vegetarian.

Resipi: Salad labu dan bijirin gandum yang hangat

Kentang disumbat dengan brokoli dan keju cheddar

Sediakan hidangan lengkap daripada kentang bakar: isikan dengan bayam, brokoli, daging dan keju cheddar.

Resipi: Kentang disumbat dengan brokoli dan keju cheddar

Ladu kubis gaya Amerika

Guy menggabungkan mi, pancetta, bawang dan kubis menjadi hidangan Eropah yang mengenyangkan yang pastinya menjadi makanan ruji dalam koleksi resipi anda.

Resipi: Ladu kubis gaya Amerika

Puri Akar Saderi dan Parsnip

Daripada kentang lenyek, hidangkan hidangan lembut yang terdiri daripada dua sayur akar, parsnip dan akar saderi, sebagai hidangan sampingan.

Resipi: Puri Akar Saderi dan Parsnip

Patatas-bravas

Buat kentang pedas dan rangup yang diinspirasikan oleh tapas Sepanyol yang boleh anda makan dengan sudu.

Resipi: Patatas-bravas

Labu gaya desa

Lauk ringkas ini akan memenuhi dapur anda dengan aroma kari yang hangat dan pedas.

Resipi: Labu gaya desa

Salad Pucuk Brussels Mudah

Cuba hidangkan kubis Brussel dengan cara baharu dengan salad yang luar biasa ini.

Resipi: Salad Pucuk Brussels Mudah

Chard Swiss goreng dengan krim

Renehkan sayur hijau berkhasiat ini dengan krim untuk hidangan sampingan cuaca sejuk yang cepat.

Resipi: Chard Swiss goreng dengan krim

Salad epal dan oren

Musim sejuk ialah musim sitrus. Manfaatkan sepenuhnya: hidangkan salad berwarna-warni ini sebagai hidangan sampingan atau pencuci mulut.

Resipi: Salad epal dan oren

Trifle Oren Darah

Oren darah, yang dijual pada musim sejuk, mempunyai rasa manis dan masam serta warna merah tua. Cubalah ia dalam trifle berwarna-warni ini, dipadankan dengan krim pekat.

Resipi: Trifle Oren Darah

Parfait Oat dan Pisang

Musim sejuk bukanlah masa terbaik untuk menikmati buah-buahan segar—ia adalah masa yang sesuai untuk menikmati pisang. Pencuci mulut ringkas ini pasti akan menggembirakan.

Resipi: Parfait Oat dan Pisang

Puding Beras dengan Kayu Manis dan Oren

Puding beras yang selesa dan berkrim mendapat sentuhan baharu dengan kayu manis dan oren.

Resipi: Puding Beras dengan Kayu Manis dan Oren

Salad bit panas dengan oren dan walnut

Apabila memilih bit, cari ubi berwarna merah tua dengan akar ungu dan daun yang berdaun nipis. Walaupun bit boleh dimakan mentah, ia sebaiknya dikupas dan kemudian dipanggang atau direbus untuk mencapai tekstur yang lembut tetapi pejal. Sayuran akar ini sering dihidangkan dengan kuskus, sebagai inti ravioli, atau dipasangkan dengan sitrus segar. Di sini, hirisan bit digaul dengan oren manis dan walnut rangup dalam salad yang cepat dan sihat.

Resipi: Salad bit panas dengan oren dan walnut

Kubis Savoy goreng dalam lemak itik

Kubis bukan sekadar sesuai untuk salad: ia boleh dicincang besar dan digoreng, dibakar, atau direbus. Apabila memilih kubis di kedai, pastikan daunnya melekat kuat pada kepalanya. Dalam hidangan ini, kubis Savoy digoreng dahulu, kemudian dibakar dan dihidangkan dengan cuka balsamic yang pedas.

Resipi: Kubis Savoy goreng dalam lemak itik