Pasta Angel Hair dalam Sos Lobak Merah dan Walnut
Undian: 8
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 564, jumlah lemak 22 G., lemak tepu 6 G., protein 21 G., karbohidrat 75 G., serat 9 G., kolesterol 23 mg, natrium 541 mg, gula 0 G.
Kalori 564, jumlah lemak 22 G., lemak tepu 6 G., protein 21 G., karbohidrat 75 G., serat 9 G., kolesterol 23 mg, natrium 541 mg, gula 0 G.
Sos pasta yang lazat boleh dibuat bukan sahaja dengan tomato atau krim. Cubalah asas lobak merah! Digabungkan dengan walnut, rempah ratus, dan kismis emas, sos ini pasti akan memukau. Bahan-bahan sos dikisar menjadi kepingan kecil, kemudian ditumis dalam kuali dan digabungkan dengan pasta rambut malaikat yang telah dimasak dan keju pecorino. Keju akan cair dan menjadi sebahagian daripada sos, yang menggabungkan nota berkrim, berkacang, manis, sitrus, dan pedas dengan harmoni. Hidangkan pasta yang dihiasi dengan pasli segar.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 280 g pasta capellini gandum penuh (rambut malaikat)
- 2 biji lobak merah sederhana, dicincang kasar
- 1/3 cawan walnut
- 2 ulas bawang putih, dicincang kasar
- 0.5 sudu kecil oregano kering
- 1 sudu kecil parutan kulit lemon
- Secubit serpihan lada merah
- 2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 0.5 cawan kismis emas
- Jus separuh lemon
- 0.5 cawan keju Pecorino atau Parmesan parut (kira-kira 55 g) + tambahan untuk hidangan
- 3 sudu besar pasli segar cincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta capellini, lobak merah, walnut, kismis, Keju Pecorino Romano, Keju Parmesan, jus lemon, oregano
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan air masin dalam periuk besar. Masukkan pasta dan masak mengikut arahan pada bungkusan. Ketepikan 1.5 cawan air dan buang selebihnya.
- Sementara itu, masukkan lobak merah, walnut, bawang putih, oregano, kulit lemon dan 1/4 sudu teh garam ke dalam pemproses makanan dan kisar sehingga dicincang halus.
- Dalam kuali tidak melekat yang besar, panaskan minyak zaitun dengan api sederhana tinggi. Masukkan campuran lobak merah dan kismis dan masak, kacau selalu, sehingga lobak merah empuk dan mula keperangan, kira-kira 5 minit. Masukkan air rebusan pasta yang telah disimpan dan biarkan mendidih, kemudian masukkan pasta, keju pecorino, jus lemon, pasli dan garam secukup rasa. Bahagikan pasta di antara mangkuk dan letakkan keju di atasnya.
Kategori:
Resipi yang serupa
