Udang Bawang Putih dengan Pasta Bulu Malaikat
Undian: 9
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4-6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4-6
Pasta Udang Bawang Putih daripada Neely, pemilik bersama Neely's Bar-B-Que dan pengacara TV, menyediakan makan malam yang lazat selepas seharian bekerja – ia sangat mudah disediakan dan bahan-bahannya hanya memerlukan sedikit masa persediaan. Bawang putih memberikan aroma yang indah, manakala kepingan lada merah menambahkan sedikit kehangatan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 450 g pasta rambut malaikat
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 450 g udang besar, dikupas
- 4 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1/2 sudu kecil serpihan lada merah
- Jus sebiji lemon ditambah kulit separuh lemon
- 1/2 cawan wain putih kering
- 5 sudu besar (75 g) mentega
- 1/4 cawan daun pasli cincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta capellini, udang, bawang putih, serpihan lada merah, lemon, wain putih, mentega, pasli
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan pasta dalam periuk besar berisi air masin mendidih dan masak dengan api sederhana sehingga al dente.
- Sementara itu, panaskan kuali besar 12 inci dengan api sederhana tinggi. Tuangkan minyak zaitun. Apabila minyak berkilauan dan panas, masukkan udang dan masak sehingga empuk, kira-kira 2-3 minit. Pindahkan ke pinggan dan ketepikan. Masukkan bawang putih dan serpihan lada merah ke dalam kuali dan masak sehingga bawang putih mula mengeluarkan aromanya, kira-kira 1 minit. Masukkan jus lemon dan wain putih dan tingkatkan api kepada tinggi. Biarkan cecair menyejat selama 2-3 minit. Kacau mentega, masukkan sesudu besar air rebusan pasta, dan masukkan semula udang ke dalam kuali. Angkat dari api.
- Tapiskan pasta dalam penapis dan masukkan ke dalam kuali bersama pasli cincang. Kacau rata. Masukkan kulit lemon dan perasakan dengan garam dan lada sulah, jika perlu. Pindahkan ke pinggan besar dan hidangkan segera.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
