Telur rebus
Undian: 19
Masa: 30 minit.
Dengan panduan terperinci ini, anda akan sentiasa tahu berapa minit yang diperlukan untuk memasak telur pada pelbagai tahap kematangan: rebus lembut, sederhana lembut atau rebus keras. Anda akan sentiasa mendapat telur yang sempurna, dan untuk mengelakkan keretakan, biarkan ia berada pada suhu bilik terlebih dahulu. Menyejukkan telur yang telah siap di dalam air ais akan membantu mengupas cangkerang dengan mudah. Resipi ini juga termasuk arahan untuk membuat telur rebus.
Kami mengesyorkan
Resipi:
Dalam beg:
Tuangkan air ke dalam periuk dan didihkan dengan api yang besar. Kecilkan api, masukkan telur, dan masak selama 4-5 minit. Toskan, sejukkan telur dalam air ais, dan kupas.
Sederhana lembut:
Tuangkan air ke dalam periuk dan didihkan dengan api yang besar. Kecilkan api, masukkan telur, dan masak selama 7-8 minit. Toskan, sejukkan telur dalam air ais, dan kupas.
Rebus keras:
Letakkan telur dalam periuk dan tutup dengan air sejuk sedalam 2 cm. Didihkan dengan api sederhana, kemudian tutup, angkat dari api, dan biarkan selama 8-10 minit. Toskan telur, sejukkan dalam air ais, dan kupas cangkerangnya.
Telur iblis:
Menggunakan sudu berlubang, pindahkan telur rebus ke dalam semangkuk air ais dan biarkan ia sejuk.
Toskan air ais. Pecahkan telur satu persatu dengan mengetuk hujung yang lebar pada mangkuk. Kemudian pegang telur di bawah air sejuk yang mengalir dan kupas.
Belah telur menjadi dua memanjang. Letakkan kuning telur ke dalam mangkuk dan sediakan inti.
Isikan bahagian putih telur dengan campuran kuning telur menggunakan sudu, beg pastri atau beg yang dipotong sudutnya.
Nota
Sebelum merebus, biarkan telur pada suhu bilik selama 20 minit untuk mengelakkannya daripada menjadi sejuk. Untuk memastikan masakan sekata, rebus tidak lebih daripada sedozen telur pada satu masa.
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: telur
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
