Pizza Mi Asia
Undian: 1
Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 1
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 1
Jika anda mengidam sesuatu yang luar biasa dan asli, cubalah piza ala Asia yang diperbuat daripada mi segera ini. Pembuka selera ini menampilkan semua topping ramen tradisional, hanya dalam bentuk piza. Mi rebus digoreng dalam kuali besi tuang sehingga menyerupai lempeng rangup dan berwarna keemasan, kemudian di atasnya dengan topping dan dibakar di dalam ketuhar untuk dipanaskan. Untuk sosnya, gunakan mayonis Jepun dan sos tonkatsu, dan untuk toppingnya, cubalah kubis parut, tauge, daikon, daun bawang, telur rebus, kerepek rumpai laut, daging asap, halia jeruk, dan cili.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 biji telur besar, 2 biji telur keseluruhan dan 1 biji telur dipukul ringan
- 3 keping daging asap tebal, dipotong menjadi kepingan 2cm.
- 1 bungkus (85 g) mi segera
- 2 sudu besar minyak sayuran
- 2 sudu besar mayonis Jepun, seperti Kewpie
- 2 sudu besar sos tonkatsu atau teriyaki
- 1 sudu besar sos pedas Asia, seperti Sriracha
- 1/3 cawan kubis Cina yang dicincang halus
- 1/4 sudu besar daikon parut
- 1/4 cawan tauge
- 2 biji bawang hijau, dihiris nipis
- 1/4 cawan kerepek rumpai laut yang dihancurkan
- 1 sudu teh togarashi atau serpihan lada merah
- 1 sudu besar. halia jeruk
- 1 biji cili api sederhana, dihiris nipis
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: mi, telur, daging asap, sos teriyaki, rumpai laut, akar halia, lobak daikon, Kubis Cina (Napa), serpihan lada merah, bawang hijau, tauge
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan air dalam periuk kecil dengan api yang besar; sediakan semangkuk air ais. Masukkan 2 biji telur (dalam cangkerangnya) dengan berhati-hati ke dalam air mendidih dan masak selama 8 minit. Toskan dan segera pindahkan telur ke dalam mangkuk air ais. Setelah sejuk sedikit, kupas, cincang, dan ketepikan.
- Isi periuk kecil yang sama dengan air dan didihkan dengan api yang besar. Masukkan daging asap dan masak sehingga sebahagian lemaknya hilang, kira-kira 4 minit. Toskan dan ketepikan daging asap.
- Panaskan ketuhar hingga 175°C.
- Isi periuk kecil yang sama dengan air sekali lagi dan didihkan dengan api yang besar. Masukkan mi segera dan masak selama 30 saat. Toskan segera dan gabungkan mi dengan telur yang telah dipukul dalam mangkuk sederhana.
- Griskan bahagian dalam kuali besi tuang yang besar dengan minyak sayuran. Letakkan mi di tengah kuali. Letakkan kuali yang lebih kecil, berdiameter kira-kira 6 inci, di atasnya dan tekan mi dengan kuat ke tempatnya. Biarkan selama 5 minit. Keluarkan kuali yang lebih kecil dan letakkan kuali besi tuang bersama mi di atas pembakar. Masak dengan api sederhana, goncangkan kuali sekali-sekala untuk mengelakkan mi daripada melekat, sehingga bahagian bawahnya berwarna perang keemasan dan rangup, kira-kira 5 minit.
- Terbalikkan mi dengan spatula. Angkat kuali dari api dan salutkan "kerak" dengan mayonis, sos tonkatsu dan sos pedas. Letakkan kubis, daikon, tauge dan daun bawang di atasnya.
- Bakar sehingga bahan-bahan atas piza panas sepenuhnya, kira-kira 5 minit. Pindahkan piza dari kuali besi tuang ke papan pemotong. Taburkan dengan rumpai laut. perasa togarashi, telur, halia jeruk, daging, dan cili. Hiris dan hidangkan segera.
Kategori:
Resipi yang serupa
