Polenta panggang dengan sosej Itali dan mozzarella

Undian: 1

Foto hidangan: Andrew Purcell

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 629, jumlah lemak 40 G., lemak tepu G., protein 26 G., karbohidrat 39 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.

Polenta panggang dengan sosej Itali dan mozzarella - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 sudu besar minyak zaitun
1 tiub (500g) polenta yang telah disediakan, dipotong kepada 8 keping (resipi polenta)
240 g sosej Itali manis atau pedas yang sejuk, dibuang kulitnya
180 g cendawan cremini, dipotong dadu
2 ulas bawang putih, dicincang
1 tin (800 g) tomato dalam tin yang telah dikupas dan direndam dalam jusnya sendiri, dilenyek
Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar
2 sudu besar pasli segar cincang, tambah lagi untuk taburan
230 g hirisan mozzarella
2 sudu besar. l keju parmesan parut

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: polenta, kupaty (sosej goreng), Cendawan Crimini, bawang putih, tomato, pasli, keju mozzarella, Keju Parmesan

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan pemanggang atau ketuhar dengan pemanggang. Panaskan minyak zaitun dalam kuali tidak melekat kalis ketuhar yang besar dengan api sederhana tinggi. Masukkan polenta dan goreng sehingga perang keemasan, kira-kira 3 minit setiap sisi. Pindahkan ke pinggan hidangan.
Masukkan daging sosej ke dalam kuali yang sama dan masak, kacau dan hancurkan daging dengan sudu kayu, selama kira-kira 3 minit, sehingga keperangan. Masukkan cendawan dan masak, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 3 minit, sehingga lembut.

Masukkan bawang putih dan masak selama 1 minit. Masukkan tomato, 1 sudu teh garam dan 1/2 sudu teh lada sulah, dan biarkan mendidih. Kecilkan api dan teruskan memasak selama 5 minit lagi, sehingga campuran pekat. Masukkan pasli.

Letakkan hirisan polenta di atas sos. Kemudian masukkan hirisan mozzarella dan taburkan dengan Parmesan. Panggang polenta sehingga perang keemasan, kira-kira 3 minit. Taburkan dengan banyak pasli dan perasakan dengan lada secukup rasa.

Kategori:

resipi / Panggang dalam ketuhar / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Hidangan utama / Bijirin, kekacang / Daging / Telur dan produk tenusu / Rangkaian Makanan - resipi

Resipi yang serupa