Salad Bayam dengan Sos Keju Biru

Undian: 1

Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Salad ringan yang kaya dengan vitamin terdiri daripada bayam segar, salad merah, timun dan bawang merah, diselitkan dengan rasa yang luar biasa apabila digaul dengan sos yang ditapai yang diperbuat daripada susu masam, krim masam dan cuka sari apel, serta ditaburi keju biru yang lazat. Crouton masam yang rangup menambah rasa yang mengenyangkan dan penampilan yang lebih sofistikated. Sebelum ditambah ke dalam salad, hirisan roti dipanggang dalam sos minyak zaitun, bawang putih dan pes ikan bilis, yang menonjolkan semua rasa dengan lebih jelas. Salad ini sesuai digandingkan dengan mana-mana hidangan daging atau ayam.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

8 cawan bayam muda (kira-kira 150 g)
1 biji salad merah kecil, dikoyakkan (kira-kira 6 cawan)
Separuh bawang merah kecil, dihiris nipis
2 ketul isi ikan bilis
2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
2 ulas bawang putih, diparut
2 keping besar roti masam, potong keraknya, koyakkan serbuk roti menjadi kepingan kecil
1/3 cawan susu masam atau kefir
1/4 cawan krim masam
2 sudu besar keju biru hancur (kira-kira 30 g)
2 sudu teh cuka sari apel
1 sudu besar pasli segar cincang
Separuh timun, dihiris nipis

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bayam, salad, timun, keju biru, susu masam, krim masam, Ikan bilis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Rendam bawang merah dalam mangkuk kecil berisi air ais selama kira-kira 30 minit. Toskan dan lap sehingga kering.
Sementara itu, sediakan crouton.Lenyekkan ikan bilis dengan garpu. Dalam mangkuk sederhana, campurkan minyak zaitun, puri ikan bilis, 1 ulas bawang putih parut, dan secubit garam dan lada sulah. Biarkan selama 5 minit. Masukkan kepingan roti dan gaul dengan tangan anda untuk menyerap minyak. Letakkan di atas dulang pembakar dan bakar, gaul sekali-sekala, sehingga crouton berwarna perang keemasan dan rangup, 20-25 minit. Biarkan sejuk.

Dalam mangkuk besar, satukan buttermilk, krim masam, keju biru, cuka, pasli, baki bawang putih parut, 1/2 sudu teh garam, dan secubit lada hitam, ratakan bahan-bahan tersebut. Masukkan bayam, salad, timun, bawang merah, dan crouton. Gaul rata dan hidangkan bersama daging.

Kategori:

resipi / Hidangan musim panas / Resipi ringkas dan cepat / Lauk pauk cepat / Hidangan utama / Lauk / Salad / Salad berdaun / Salad dengan roti / Rangkaian Makanan - resipi

Koleksi resipi