Sawi rebus

Undian: 6

Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Mustard daun pedas, atau mustard salad, merupakan hidangan sampingan yang cepat, lazat, dan yang paling penting, sihat yang sesuai dihidangkan bersama sebarang hidangan daging, ayam atau ikan. Daunnya yang lembut masak dalam beberapa minit, menyerap rasa rempah ratus lain. Mula-mula, tumis mustard daun dalam minyak sayuran berperisa bawang putih, kemudian reneh selama beberapa minit dalam sedikit air rebusan ayam. Mustard berbutir menambahkan lagi rasa pada hidangan sampingan yang berair ini. Masukkannya pada penghujungnya dan hidangkan panas.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 ikat sawi putih, dibuang dan dicincang
2 sudu besar minyak sayuran
2 ulas bawang putih, ditumbuk
1/4 cawan air rebusan ayam
1 sudu besar mustard berbutir

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daun sawi, mustard bijirin penuh

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan minyak sayuran dalam kuali besar dengan api sederhana. Masukkan bawang putih ke dalam minyak panas. Masak sehingga lembut dan naik bau.
Masukkan sayur sawi. Perasakan dengan garam dan lada sulah dan masak sehingga layu. Kemudian masukkan air rebusan ayam dan kacau. Didihkan, kemudian kecilkan api dan reneh selama kira-kira 5 minit.