Kubis rebus dengan daging
Undian: 9
Masa: 2 jam 20 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Ini merupakan hidangan sampingan tradisional Amerika Selatan yang sesuai dihidangkan bersama ayam goreng rangup.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 225 g daging salai (buku jari, kepak ayam belanda salai atau leher salai)
- 1 ikat besar kale
- 1 sudu besar garam dengan rempah ratus
- 1 sudu besar sos lada merah pedas
- 1 sudu besar l perasa buatan sendiri, lihat resipi di bawah
- 1 sudu besar (15 g) mentega
Perasa buatan sendiri:
- 1 sudu besar garam
- 1/4 cawan lada hitam
- 1/4 cawan serbuk bawang putih
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kubis berdaun, sosej, sos pedas, serbuk bawang putih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk besar, didihkan 3 liter air, masukkan daging salai, perasa buatan sendiri, garam dan rempah ratus, dan sos pedas. Kecilkan api kepada sederhana dan reneh selama 1 jam.
Basuh kubis dengan teliti. Buang urat tengah yang keras dari daun dengan memegangnya di tangan kiri anda dan memisahkannya dengan tangan kanan anda. Untuk daun muda yang lembut, urat tengah tidak perlu dibuang. Susun 6-8 helai daun di atas satu sama lain, gulungkannya, dan hiris setebal 1.5-2.5 cm.
Letakkan kubis dalam kuali bersama daging dan masukkan mentega. Masak selama 45-60 minit, kacau sekali-sekala. Setelah siap, rasa dan sesuaikan perasa.
Hidangkan sebagai hidangan sampingan kepada hidangan kegemaran anda.
Perasa buatan sendiri: Campurkan semua bahan dan simpan dalam bekas kedap udara sehingga 6 bulan.
Kategori:
Resipi yang serupa
