Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Sawi hijau rebus merupakan hidangan tradisional Selatan. Resipi klasik ini menampilkan sawi hijau pekat yang direneh perlahan-lahan dengan ham atau kepingan ayam belanda salai, tetapi versi vegetarian ini disediakan tanpa daging. Rasanya tidak kurang kaya dan enak.

Bahan-bahan:

• 1 sudu besar minyak zaitun
• 1 sudu besar mentega
• Separuh bawang, dicincang kasar
• 1 sudu teh serpihan lada merah
• 1 ulas bawang putih, dicincang halus
• 450 g kale cincang
• 3 cawan air rebusan sayur
• 2 biji tomato, dibuang biji dan dicincang halus

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kale, tomato, serpihan lada merah

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam periuk besar, panaskan mentega dengan api sederhana. Tumis bawang sehingga sedikit lembut, kira-kira 2 minit, kemudian masukkan kepingan cili merah dan bawang putih dan masak selama seminit lagi.
Langkah 2
• Masukkan kubis dan masak selama seminit lagi.
Langkah 3
• Masukkan air rebusan sayur, tutup, dan biarkan mendidih. Reneh sehingga sayur-sayuran empuk, kira-kira 40 minit. Masukkan tomato dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.

Undian: 1