Masa: 3 jam 10 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 1 ekor ayam belanda

Ayam belanda bakar dengan sayur-sayuran - resipi terperinci.

Bahan-bahan:

• Turki 4.5 - 5.5 kg.
• Bawang, dipotong menjadi baji
• Lobak merah, dipotong menjadi jalur
• Epal, dipotong menjadi kepingan
• Sayuran hijau (rosemary, pasli), cincang
• Mentega yang dijernihkan
• Garam
• Lada yang baru dikisar

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

ayam belanda, epal, lobak merah, bawang, rosemary, pasli

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 160 C. Keringkan ayam belanda yang telah dinyahbeku dan dibuang isi perutnya dengan tuala kertas, kemudian gosokkan di dalam dan luar dengan garam dan lada sulah.
Langkah 2
• Isi ayam belanda dengan sayur-sayuran dan herba cincang, kemudian letakkan bahagian dada menghadap ke atas dalam pinggan pembakar dan renjiskan dengan mentega cair. Tutup dengan kerajang aluminium dan letakkan di bahagian bawah ketuhar selama 2 jam (jika ayam belanda lebih besar, tambahkan 15 minit lagi untuk setiap paun berat ayam belanda).
Langkah 3
• Tanggalkan kerajang aluminium, renjiskan dengan mentega cair yang banyak dan naikkan suhu ketuhar kepada 220 C. Bakar ayam belanda sehingga perang keemasan.
  
  Resipi Kuah Ayam Belanda Klasik

Undian: 26