Tauhu goreng dengan sayur-sayuran
Undian: 2
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 429, jumlah lemak 15 G., lemak tepu G., protein 19 G., karbohidrat 56 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 429, jumlah lemak 15 G., lemak tepu G., protein 19 G., karbohidrat 56 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Tauhu goreng dengan sayur-sayuran - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 400 g tauhu keras, dihiris memanjang menjadi 4 segi empat tepat
- Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar
- 2 sudu besar tepung jagung
- Parut kulit 1 biji lemon
- 2 sudu besar minyak sayuran
- 4 biji bawang besar, dicincang, bahagian hijau dan putih diasingkan
- Sekeping halia 5cm, dikupas dan dihiris nipis
- 225 g cendawan campuran, dihiris
- 3 cawan lobak merah, dihiris
- 330 g kacang pis gula, hujung keras dipotong
- 3 sudu besar beras perang yang telah dimasak
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tauhu, cendawan, beras perang, kacang pis gula, lobak merah, akar halia, bawang hijau, kulit lemon
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan beberapa lapisan tuala kertas di atas pinggan. Letakkan satu lapisan hirisan tauhu di atasnya, kemudian satu lagi lapisan tuala kertas. Kemudian tutup dengan pinggan lain dan biarkan selama 5 minit untuk menyerap lebihan cecair.
- Taburkan tauhu dengan garam dan lada sulah dan salutkannya dengan 1.5 sudu besar tepung jagung. Dalam mangkuk, satukan kulit lemon, 1/2 cawan air, 1/2 sudu teh garam dan baki 1/2 sudu besar tepung jagung. Ketepikan.
- Panaskan 1 sudu besar minyak sayuran dalam kuali tidak melekat yang besar dengan api yang besar. Masukkan tauhu dan goreng selama 3-4 minit pada setiap sisi sehingga perang keemasan. Pindahkan tauhu ke pinggan.
- Masukkan baki 1 sudu besar minyak zaitun ke dalam kuali. Masukkan bahagian putih bawang dan halia dan masak selama 30 saat.
Masukkan cendawan dan lobak merah dan masak selama 3 minit, atau sehingga separuh masak. Masukkan kacang pis dan 1/4 sudu teh garam dan masak, kacau, selama 4 minit lagi. Pukul campuran kulit lemon ke dalam kuali dan reneh selama 2 minit. Masukkan daun bawang. Hidangkan tauhu dengan sayur-sayuran dan nasi.
Kategori:
Resipi yang serupa
