Pasta Linguine Bersalut Pantry dalam Sos Romesco
Undian: 2
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Romesco ialah sos Sepanyol yang diperbuat daripada serbuk roti (sebagai pemekat), lada benggala panggang, dan badam. Resipi ini menggabungkan bahan-bahan utama dalam resipi ala pesto, menghasilkan sos romesco yang lazat dan masam dengan rasa berasap yang lazat daripada gabungan paprika salai manis dan badam panggang. Bergantung pada apa yang anda ada, anda boleh menggantikan badam salai dan paprika Sepanyol biasa untuk kombinasi ini. Sos Romesco tidak memerlukan masakan: hanya kisar semua bahan dalam pemproses makanan dan gaul dengan pasta panas.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 450 g pasta linguine
- 1 cawan lada manis bakar dalam tin (2-3 keping)
- 1/2 cawan badam bakar + 2 sudu besar badam cincang untuk hidangan
- 1/3 cawan Serbuk roti Itali
- 2 sudu besar cuka sherry
- 1 sudu teh bawang putih berbutir
- 0.5 sudu kecil paprika manis salai
- 5 sudu besar minyak zaitun
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta linguine, lada manis, serbuk roti, badam, granul bawang putih, paprika
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan air masin dalam periuk besar. Masukkan pasta dan masak mengikut arahan pada bungkusan sehingga al dente. Ketepikan 1 cawan air rebusan pasta dan buang selebihnya.
- Sementara itu, satukan lada panggang, badam keseluruhan, serbuk roti, cuka, bawang putih berbutir dan paprika dalam pemproses makanan dan proses sehingga menjadi pes kasar. Dengan pemproses yang sedang berjalan, tuangkan minyak zaitun secara beransur-ansur dan proses sehingga menjadi sos yang licin. Masukkan 1/2 sudu teh garam dan 1/4 sudu teh lada hitam.
- Pindahkan sos ke dalam mangkuk besar. Masukkan pasta dan air rebusan secukupnya untuk menjadikan sos cair dan mudah dituang, tetapi masih menutupi pasta. Bahagikan pasta di antara mangkuk dan taburkan dengan badam cincang.
Kategori:
Resipi yang serupa
