Pasta Linguine dalam sos kerang
Undian: 1
Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Tiada yang dapat menandingi rasa sos kerang segar, tetapi jika anda hanya mempunyai makanan ruji di pantri, anda boleh membuat pasta yang sama lazatnya. Resipi ini kebanyakannya menggunakan bahan-bahan pantri, kecuali pasli segar, yang sering ada. Pasta linguine yang dimasak digaul dalam kuali dengan sos putih yang diperbuat daripada kerang dalam tin, minyak zaitun dan wain putih. Isi ikan bilis meningkatkan rasa sos, manakala lada merah dan bawang putih menambah rasa pedas. Semuanya siap hanya dalam 20 minit. Hidangkan dengan baki wain putih.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 450 g pasta linguine
- 1/4 cawan minyak zaitun, 4 pusingan kuali
- 6 ketul isi ikan bilis, dicincang
- 4 ulas bawang putih, dicincang
- 1 sudu teh thyme kering
- 0.5 - 1 sudu kecil serpihan lada merah yang ditumbuk
- 0.5 cawan wain putih kering, 2 pusingan kuali
- 1 tin (425 g) kerang dalam tin dalam jusnya sendiri
- Segenggam pasli, dicincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta linguine, moluska, wain putih, Ikan bilis, bawang putih, timi, serpihan lada merah, pasli
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan air dalam periuk besar. Masukkan garam dan linguine dan masak sehingga al dente, kira-kira 7 minit. Pasta akan terus masak dalam sos kemudian. Panaskan kuali besar dengan api sederhana, masukkan minyak zaitun, ikan bilis, bawang putih, thyme dan serpihan lada merah. Masak sehingga ikan bilis cair dalam minyak dan hancur sepenuhnya.
- Masukkan wain ke dalam kuali dan goncangkannya. Masukkan kerang bersama jusnya. Toskan pasta dan masukkan ke dalam sos kerang. Kacau sehingga pasta menyaluti sos sehingga ia menyerap rasa dan jus, 2-3 minit. Angkat dari api, perasakan dengan garam, taburkan dengan pasli, dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
