Roti jagung dengan topping cili

Undian: 2

Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12 - 14

Roti jagung dengan topping daging cili con carne merupakan idea yang bagus untuk orang ramai, kerana anda boleh menghidangkan daging dan hidangan sampingan dengan segera, dan ia sesuai untuk dimakan semasa dalam perjalanan, contohnya, di pesta atau bufet. Sos cili yang pekat dan berdaging memenuhi berpuluh-puluh lubang yang dicucuk ke dalam roti jagung yang lembut, menghasilkan lapisan yang lazat dan tebal. Rasa daging yang lazat sangat sesuai digandingkan dengan roti jagung manis. Hiaskannya dengan topping cili klasik—keju parut, cincin jalapeño, krim masam dan daun bawang—dipotong menjadi segi empat sama bersaiz gigitan, dan hidangkan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Roti jagung

3 cawan tepung jagung kisar batu
1/4 cawan gula
1 sudu besar serbuk penaik
1 sudu besar garam kasar
1 sudu teh soda penaik
2 cawan susu masam atau kefir
1 cawan minyak sayuran
4 biji telur besar

Topping cili

450 g daging lembu kisar dengan kandungan lemak 20%
1 sudu besar minyak sayuran
1 biji bawang kecil, diparut
2 sudu besar. serbuk cili
2 sudu besar pes tomato
1 sudu besar garam kasar
2 sudu kecil serbuk cili chipotle
2 sudu kecil jintan manis kisar
1 tin (800 g) tomato hancur dalam tin
1 cawan keju cheddar parut
0.5 cawan krim masam
1 biji jalapeño, dibelah dua, dibuang biji dan dihiris nipis
2 biji bawang hijau, dihiris nipis

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung jagung, roti jagung, susu masam, kefir, krim masam, telur, tomato puri, lada jalapeno, daging lembu kisar, sos daging, keju cheddar, perasa cili, lada chipotle kisar, jintan manis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 375°F (190°C). Semburkan loyang pembakar bersaiz 9 x 13 inci dengan semburan memasak.
Roti jagung:

Dalam mangkuk besar, satukan tepung jagung, gula, serbuk penaik, garam dan soda penaik. Dalam mangkuk sederhana, satukan susu dadih, minyak sayuran dan telur. Gaulkan campuran telur ke dalam campuran tepung dan uli sehingga menjadi doh. Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan dan bakar sehingga tepinya berwarna perang keemasan dan bahagian tengahnya kembali kekuningan apabila ditekan sedikit dengan jari, 25-30 minit.

Topping cili:

Sementara itu, panaskan minyak sayuran dalam periuk besar dengan api sederhana. Masukkan bawang dan masak sehingga sedikit lembut, kira-kira 5 minit. Masukkan daging kisar dan masak sehingga berwarna gelap, kira-kira 5 minit. Masukkan serbuk cili, pes tomato, garam, serbuk chipotle, dan jintan manis dan masak sehingga rempah mula layu. Masukkan tomato dan biarkan mendidih. Kecilkan api dan reneh sehingga sedikit pekat, kira-kira 20 minit.
Setelah roti jagung dimasak, gunakan pemegang sudu kayu yang besar untuk menebuk 35 lubang di dalamnya, pastikan pemegang sudu itu sampai ke bahagian bawah.
Sendukkan cili ke atas roti jagung dan ratakan dengan sudu kayu, tekan sos daging ke dalam lubang-lubang roti. Letakkan keju, krim masam, jalapeños dan daun bawang di atasnya. Potong kepada 15 baji dan hidangkan segera.