Inti Ciabatta dengan buah berangan dan pancetta (hiasan)
Undian: 2
Masa: 1 jam 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10
Inti ciabatta dengan buah berangan dan pancetta ini merupakan kelainan lazat pada inti roti tradisional yang dihidangkan bersama ayam belanda pada Hari Kesyukuran. Kiub ciabatta desa dicampur dengan pancetta panggang dan sayur-sayuran. Buah berangan dan Parmesan masin menambahkan rasa kacang yang menyenangkan. Campurkan semua bahan di atas dulang pembakar bersama telur yang dipukul dan bakar di dalam ketuhar sehingga intinya keras dan keras. Ia lazat dan sangat lembap.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 80 g mentega
- 220 g pancetta, dipotong menjadi kiub 0.5 cm.
- 2 biji bawang besar, dicincang halus
- 2 biji lobak merah, dikupas dan dicincang halus
- 3 batang saderi, dicincang halus
- 2 sudu besar daun rosemary segar yang dicincang
- 3 ulas bawang putih, dicincang
- 2 x 200g tin buah berangan dalam tin yang telah dikupas, ditumbuk kasar
- 1/4 cawan daun pasli segar yang dicincang
- 450 g ciabatta semalam, dipotong menjadi kiub 2 cm.
- 2/3 sudu besar parmesan parut segar
- 1 cawan (atau lebih) sup ayam rendah natrium dalam tin
- 2 biji telur besar, dipukul
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: roti ciabatta, buah berangan, lobak merah, saderi, bawang putih, Keju Parmesan, telur, rosemary, pancetta
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 175°C.
- Griskan pinggan pembakar kaca bersaiz 14 x 10 x 2 inci (37.5 x 25 x 5 cm). Cairkan 2 sudu besar mentega dalam kuali besar berdasar tebal dengan api sederhana. Masukkan pancetta dan masak sehingga perang keemasan, kira-kira 10 minit. Menggunakan sudu berlubang, pindahkan pancetta ke dalam mangkuk besar.
- Dalam kuali yang sama, cairkan baki mentega dengan api sederhana. Masukkan bawang besar, lobak merah, saderi, rosemary, dan bawang putih. Tumis sehingga bawang sangat lembut, kira-kira 12 minit. Kacau perlahan-lahan buah berangan dan pasli. Pindahkan campuran bawang ke dalam mangkuk besar bersama pancetta.
- Masukkan roti dan Parmesan dan kacau hingga sekata. Masukkan air rebusan secukupnya untuk melembapkan campuran. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Masukkan telur.
- Pindahkan inti ke dalam loyang yang telah disediakan. Tutup dengan kerajang aluminium, bahagian yang telah digris menghadap ke bawah, dan bakar sehingga panas sepenuhnya, kira-kira 30 minit.
- Kemudian tanggalkan kerajang dan teruskan membakar sehingga bahagian atas berwarna perang keemasan dan rangup, kira-kira 15 minit lagi.
Kategori:
Resipi yang serupa
