Inti roti dengan bacon, prun dan buah berangan (hidangan sampingan)
Undian: 1
Masa: 1 jam 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Saiz hidangan: 1 daripada 18 hidangan
Kalori 317, jumlah lemak 12 G., lemak tepu 5 G., protein 10 G., karbohidrat 46 G., serat 2 G., kolesterol 51 mg, natrium 410 mg, gula 3 G.
Saiz hidangan: 1 daripada 18 hidangan
Kalori 317, jumlah lemak 12 G., lemak tepu 5 G., protein 10 G., karbohidrat 46 G., serat 2 G., kolesterol 51 mg, natrium 410 mg, gula 3 G.
Inti roti merupakan hidangan sampingan yang popular untuk ayam belanda Kesyukuran di Amerika Syarikat, dan ia juga sesuai untuk percutian musim sejuk yang lain. Inti boleh dibakar di dalam ayam belanda, tetapi ramai yang lebih suka membuatnya secara berasingan, kerana ia menghasilkan lebih banyak dan cukup untuk semua orang! Resipi ini menggunakan roti masam yang dipotong dadu, dilengkapi dengan prun, buah berangan, rosemary wangi, sayur-sayuran dan potongan daging, menjadikan mana-mana hidangan kegemaran. Anda boleh menggunakan roti basi atau memanggang roti segar di dalam ketuhar untuk membantu kiub mengekalkan bentuknya dengan lebih baik dan inti kelihatan lazat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 110g mentega tawar, dan tambahan untuk menyapu kuali
- 6 keping bacon, dipotong kecil-kecil
- 5 batang saderi, dicincang
- 2 biji bawang, dicincang
- 2 cawan separuh prun tanpa biji
- 1 cawan buah berangan panggang yang dikupas, dicincang
- 3 sudu besar rosemary segar dicincang
- 4 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
- 16 cawan roti masam basi, dipotong menjadi kiub 2.5cm (kira-kira 900g)
- 3 biji telur besar, dipukul ringan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: roti masam, buah prun, buah berangan, telur, rosemary, saderi, daging asap
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 175°C.
- Dalam kuali yang besar dan dalam, cairkan 4 sudu besar mentega dengan api sederhana. Masukkan daging dan masak, kacau, sehingga keperangan, selama 10-12 minit. Masukkan saderi, bawang, prun, buah berangan, rosemary, garam dan sedikit lada hitam yang baru dikisar. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga campuran menjadi lembut dan mula keperangan, selama 6-8 minit.
- Masukkan air rebusan ayam dan biarkan mendidih.
- Campurkan campuran roti dan sayur-sayuran dalam mangkuk besar. Gaul perlahan-lahan untuk menyaluti semua roti. Masukkan telur yang telah dipukul.
- Griskan loyang pembakar 3 liter dengan mentega. Masukkan inti roti dan susun baki 4 sudu besar mentega menjadi kepingan di atasnya. Tutup dengan kerajang aluminium dan bakar selama 30 minit.
- Kemudian keluarkan kerajang dan teruskan membakar sehingga perang keemasan, selama 20 minit lagi.
Kategori:
Resipi yang serupa
