Rangup dengan beri biru dan nektarin

Undian: 1

Cara Membuat - Blueberry dan Nektarin Rangup

Masa: 1 jam 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Saiz hidangan: 1 daripada 22 hidangan
Kalori 326, jumlah lemak 20 G., lemak tepu 11 G., protein 4 G., karbohidrat 37 G., serat 3 G., kolesterol 53 mg, natrium 87 mg, gula 23 G.

Pencuci mulut buah-buahan ini penuh dengan rasa musim panas. Campuran beri biru yang berair dan nektarin yang harum dibakar di bawah taburan rangup oat, pecan cincang, dan gula perang. Untuk memekatkan buah dan jusnya, tambahkan beberapa sudu besar tepung jagung. Kulit oren dan jus yang baru diperah memberikan rasa manis buah-buahan dengan nota sitrus yang menyegarkan. Hidangkan suam-suam kuku dengan sedikit krim putar. Jika mahu, anda boleh menggantikan krim putar dengan satu sudu aiskrim vanila.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Pengisian

1.8 kg nektarin, dihiris nipis
1 liter beri biru
1 sudu besar mentega yang dilembutkan untuk menyapu loyang
0.5 cawan gula pasir
2 sudu besar tepung jagung
Secubit garam kasar
Kulit dan jus 1 biji oren (simpan kulit untuk hiasan atas)

Topping

1 cawan tepung premium
1 cawan oat
0.5 cawan gula pasir
0.5 cawan gula perang
Secubit garam kasar
220 g mentega masin sejuk
0.5 cawan pecan cincang

Krim putar

2 cawan krim pekat
1 sudu besar gula pasir

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: nektarin, beri biru, tepung premium, oat gulung, gula perang, Jus oren, Kulit oren, pecan, krim

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 175°C dan griskan loyang pembakar bersaiz 22x32cm.
Pengisian:

Dalam mangkuk besar, satukan nektarin dan beri biru. Masukkan gula pasir, tepung jagung, garam dan jus oren dan gaul perlahan. Tuangkan campuran buah ke dalam pinggan pembakar yang telah disediakan.

Topping:

Dalam mangkuk besar, satukan tepung, oat, gula pasir, gula perang, dan garam dan kacau hingga sebati.
Potong 165g mentega menjadi kiub, kemudian gaulkan kiub mentega ke dalam campuran tepung menggunakan pemotong pastri atau dua pisau meja. Masukkan pecan dan kulit oren.
Sapukan topping ke atas buah. Potong baki 55g mentega menjadi kiub dan susunkannya di atas topping. Tutup dengan kerajang aluminium dan bakar selama 30 minit.
Kemudian tanggalkan kerajang dan teruskan membakar sehingga bahagian atas berwarna perang keemasan dan buahnya berbuih, 25-30 minit. Biarkan sejuk sedikit dan hidangkan.

Krim putar:

Campurkan krim dan gula dalam mangkuk dan pukul sehingga mencapai kepekatan yang diingini.
Letakkan kerepek di atas pinggan dan hiaskan dengan krim putar.