Spageti Pedas dengan Bebola Daging Mega

Undian: 1

Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Saiz hidangan: 1 daripada 18
Kalori 300, jumlah lemak 14 G., lemak tepu 4 G., protein 17 G., karbohidrat 26 G., serat 2 G., kolesterol 56 mg, natrium 344 mg, gula 3 G.

Sunny Anderson membuat bebola daging gergasi ini daripada campuran daging lembu dan babi kisar, ditaburi keju Parmesan parut dan herba wangi. Bebola daging mega ini digoreng dahulu sehingga perang keemasan, kemudian dibakar di dalam ketuhar, menghasilkan bahagian luar yang pejal, rangup dan bahagian dalam yang berair. Ia pasti digemari oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Hidangkan dengan spageti yang telah dimasak, disiram dengan sos pedas buatan sendiri, dan ditaburi dengan keju Parmesan yang banyak.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Bebola Daging Mega

0.5 sudu besar parmesan parut
0.5 cawan biasa serbuk roti
0.5 sudu kecil serbuk bawang
1 sudu kecil daun sage parut kering
2 sudu teh garam kasar
1/4 cawan daun pasli cincang
450 g daging lembu kisar
450 g daging babi cincang
2 biji telur, dipukul
2 ulas bawang putih, ditumbuk
1/4 cawan minyak sayuran

Spageti pedas

2 sudu besar minyak zaitun
0.5 cawan bawang cincang
0.5 cawan lada benggala hijau cincang
2 ulas bawang putih, ditumbuk
1 sudu teh oregano kering
0.5 sudu kecil lada cayenne
1 tin (800 g) tomato hancur dalam tin
1 sudu teh sos pedas
1 sudu teh gula (pilihan)
450 g spageti, dimasak sehingga al dente
Parmesan parut, untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Keju Parmesan, serbuk roti, serbuk bawang, bijaksana, pasli, daging lembu kisar, daging babi cincang, telur, bawang putih, bawang, lada manis, oregano, lada cayenne kisar, tomato puri, sos pedas, gula, pasta spageti

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 190°C.
Bebola daging:

Dalam mangkuk besar, satukan keju Parmesan, serbuk roti, serbuk bawang, sage, garam, lada hitam yang baru dikisar secukup rasa, dan pasli. Masukkan daging lembu dan babi kisar, telur, dan bawang putih dan gaul perlahan. Bentukkan menjadi 8 bebola daging yang sama saiz.

Panaskan kuali 25 cm (10 inci) di atas api sederhana tinggi. Masukkan minyak sayuran. Apabila minyak panas, masukkan bebola daging dan goreng sehingga perang keemasan pada semua sisi, kira-kira 10 minit. Pindahkan kuali ke dalam ketuhar dan bakar bebola daging sehingga masak, kira-kira 15 minit.
Sementara itu, sediakan sos:

Dalam periuk besar dengan api sederhana, panaskan minyak sayuran, bawang besar, lada benggala, bawang putih, secubit garam, dan sedikit lada hitam yang baru dikisar. Tumis sehingga sayur-sayuran empuk, kemudian masukkan oregano, lada cayenne, tomato puri, dan sos pedas. Rasa dan masukkan gula jika perlu. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Didihkan sos dan reneh selama kira-kira 20 minit.
Rasa sos dan tambah garam dan lada sulah jika perlu. Hidangkan pasta yang telah dimasak bersama sos dan bebola daging, susun dua bebola daging setiap hidangan. Taburkan dengan keju Parmesan parut.

Kategori:

resipi / Makanan yang selesa / Resipi ringkas dan cepat / Hidangan utama yang cepat / Makan tengah hari yang cepat / Resipi pasta mudah / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Hidangan utama / Pasta / Daging // Sunny Anderson

Resipi yang serupa