Mi Lo Mein Asia dengan Bebola Daging
Undian: 1
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 500, jumlah lemak 24 G., lemak tepu 6 G., protein 27 G., karbohidrat 52 G., serat 3 G., kolesterol 70 mg, natrium 1147 mg, gula 6 G.
Kalori 500, jumlah lemak 24 G., lemak tepu 6 G., protein 27 G., karbohidrat 52 G., serat 3 G., kolesterol 70 mg, natrium 1147 mg, gula 6 G.
Hidangan lengkap mi, sayur-sayuran dan bebola daging yang diinspirasikan oleh Asia ini siap dalam masa setengah jam sahaja. Untuk menyelitkan bebola daging dengan rasa masam dan pedas yang lazat, daging kisar dicampur dengan sos hoisin Cina, bawang putih dan halia. Bebola daging dipanggang di dalam ketuhar dan dihidangkan di atas mi telur, digaul dalam kuali bersama tomato ceri tumis, bawang hijau dan kacang pis dalam sos Asia yang menakjubkan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 220 g mi lo mein kering lebar
- 450 g daging lembu kisar
- 3 sudu besar sos hoisin
- 3 ulas bawang putih, ditumbuk
- 1 sudu besar halia yang telah dikupas dan dicincang
- 2 sudu besar + 1 sudu kecil minyak sayuran
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu kecil minyak bijan gelap
- 2 biji bawang hijau, dihiris nipis
- 1 cawan tomato ceri, dibelah dua
- 1.5 cawan kacang salji, hujungnya dipotong
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: mi lo mein, daging lembu kisar, tomato ceri, kacang pis gula, sos itik, sos hoisin
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar untuk memanggang; alas dulang pembakar dengan kerajang aluminium. Campurkan daging kisar dengan 1/4 cawan air, 2 sudu besar sos hoisin, 1 ulas bawang putih cincang, 1 sudu teh halia, 3/4 sudu teh garam, dan sedikit kisar lada hitam. Bentukkan menjadi 12 bebola daging. Letakkannya di atas dulang pembakar yang telah disediakan dan panggang, balikkan sekali, sehingga keperangan dan masak, 6 hingga 7 minit.
- Sementara itu, didihkan air masin dalam periuk besar. Masukkan mi dan masak mengikut arahan pada bungkusan; toskan dan bilas dengan air sejuk. Masukkan 1 sudu teh minyak sayuran untuk mengelakkan mi daripada melekat. Dalam cawan penyukat cecair, campurkan 1/3 cawan air, sos tiram, minyak bijan, baki 1 sudu besar sos hoisin, 1/4 sudu teh garam, dan secubit lada hitam.
- Dalam kuali tidak melekat yang besar, panaskan baki 2 sudu besar minyak sayuran di atas api sederhana tinggi. Masukkan baki 2 ulas bawang putih cincang, 2 sudu teh halia, daun bawang (simpan sedikit sayur untuk hiasan), tomato ceri dan kacang pis.
- Tumis sehingga kacang pea berwarna hijau terang, 30 saat hingga 1 minit. Masukkan mi dan kacau. Tuangkan campuran sos dan kacau sehingga diserap sepenuhnya, 1 hingga 2 minit. Bahagikan mi, sayur-sayuran dan bebola daging di dalam mangkuk. Taburkan dengan daun bawang.
Kategori:
Resipi yang serupa
