Keropok Haiwan

Undian: 1

Masa: 5 jam 5 minit termasuk masa untuk pengerasan, penyejukan dan pengeringan
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 keping.

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Saiz hidangan: 1 daripada 12
Kalori 295, jumlah lemak 10 G., lemak tepu 6 G., protein 3 G., karbohidrat 49 G., serat 1 G., kolesterol 41 mg, natrium 167 mg, gula 32 G.

Keropok berbentuk haiwan buatan sendiri, disaluti aising merah jambu lembut dan taburan berwarna-warni, akan menceriakan kotak makan tengah hari mana-mana kanak-kanak—hidangan selepas makan malam yang sempurna! Tidak seperti biskut yang dibeli di kedai, keropok ini dibakar dengan bahan-bahan semula jadi yang mudah digunakan, dan anda boleh yakin bahawa ia tidak mengandungi bahan tambahan tiruan. Untuk memotong bentuk, kumpulkan semua pemotong berbentuk haiwan yang anda ada. Lebih banyak, lebih meriah! Anda juga boleh mencuba dengan mewarna aising dengan warna lain atau membiarkannya putih.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Doh

3/4 cawan gula pasir
10 sudu besar mentega masin, dilembutkan
0.5 sudu kecil ekstrak vanila
1 biji telur besar
2 cawan tepung premium
1.5 sudu kecil serbuk penaik
1/4 sudu teh garam kasar
1 sudu besar + 1 sudu kecil susu penuh

Glaze

2 cawan gula tepung
5 titis pewarna makanan merah
Peralatan khas: pemotong biskut berbentuk haiwan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: gula, mentega, ekstrak vanila, telur, tepung premium, serbuk penaik, susu, gula tepung, pewarna

Memasak hidangan mengikut resipi:

Doh:

Dalam mangkuk pengadun berdiri, satukan gula pasir dan mentega dan pukul sehingga sebati. Masukkan ekstrak vanila dan telur dan pukul lagi, kikis sisi mangkuk. Ayak tepung, serbuk penaik dan garam bersama dalam mangkuk sederhana. Masukkan bahan-bahan kering dan susu secara berselang-seli ke dalam mangkuk pengadun berdiri sehingga doh menjadi sebati. Bentukkan doh menjadi cakera dan balut dengan plastik wrap. Sejukkan selama kira-kira 2 jam untuk mengeras.
Panaskan ketuhar hingga 175°C. Alas dua loyang pembakar dengan kertas parchment atau alas pembakar silikon.

Canai doh setebal 0.5 cm dan potong seberapa banyak biskut yang anda boleh. Letakkan biskut di atas dulang pembakar yang telah disediakan dan bakar sehingga pekat, 8-10 minit; ia sepatutnya pekat tetapi tidak keperangan. Biarkan biskut sejuk sepenuhnya sebelum meletakkan aising.
Glaze:

Ayak gula tepung ke dalam mangkuk, masukkan pewarna makanan dan 1/4 cawan air sejuk dan kacau sehingga sebati.
Pindahkan biskut ke rak dawai yang diletakkan di atas dulang pembakar dan sapukan aising. Biarkan aising kering selama kira-kira 2 jam dan hidangkan.