Masa: 16 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Pembuka selera ini mengambil masa tidak lebih daripada 20 minit untuk disediakan. Keropok diperbuat daripada polenta yang telah dimasak, dipotong menjadi kepingan setebal 1 cm. Jangan biarkan ia terlalu nipis, atau polenta akan hancur di dalam kuali. Hirisan polenta digoreng sehingga perang keemasan dan rangup, dan dihidangkan di atas pinggan bersama salsa lada panggang. Anda juga boleh menggunakan lada panggang dalam tin yang dibeli di kedai, yang anda cincang dalam pemproses makanan bersama buah zaitun, caper, bawang, bawang putih dan pasli segar. Alternatif Mediterranean yang lebih mengenyangkan kepada snek Mexico iaitu kerepek jagung dan salsa.

Bahan-bahan:

• 1 paket (680 gr.) sedia polenta, perisa tomato biasa atau tomato kering, dipotong menjadi hirisan bulat setebal 1cm.
• 1/4 cawan minyak zaitun
• 3 biji lada merah panggang dalam tin, ditoskan, 1 tin (450 g)
• 0.5 cawan buah zaitun hitam tanpa biji
• 2 sudu besar caper
• 3/4 cawan pasli
• Separuh bawang putih
• 1 ulas bawang putih
• 0.5 sudu kecil serpihan lada merah

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

polenta, lada manis, zaitun, caper, pasli, bawang manis, bawang putih, serpihan lada merah

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan kuali pemanggang dengan api yang besar.
Langkah 2
• Hiris polenta dan sapukan sedikit minyak zaitun. Panggang selama 2-3 minit pada setiap sisi, sehingga hirisan berwarna perang keemasan dan hangus.
Langkah 3
• Letakkan lada panggang, buah zaitun, caper, pasli, bawang besar, bawang putih dan serpihan lada merah dalam pemproses makanan dan kisar sehingga anda mendapat salsa yang pekat. Sendukkan salsa ke atas bulatan polenta dan hidangkan.

Undian: 1