Inti roti dengan labu butternut dan cendawan shiitake (lauk sampingan)
Undian: 1
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10
Inti roti ayam belanda yang berperisa ini menggabungkan cendawan shiitake panggang yang kaya dengan ketulan labu butternut dan bawang merah yang manis-pedas, direneh dalam sari epal asli. Asas kaserol ini diperbuat daripada kiub roti masam. Untuk memastikan rasa yang terbaik, sapukan bahagian atasnya dengan lemak ayam belanda yang telah dihancurkan (mentega boleh digantikan) sebelum dibakar.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 700 g cendawan shiitake
- 3 batang saderi
- 1 sudu besar bijirin
- 0.5 cawan sari apel semula jadi tanpa alkohol
- 3 cawan air rebusan ayam
- 1/4 cawan pasli cincang dan cendawan tumis
- 1/4 cawan pasli
- 8 cawan kiub roti masam bakar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: roti masam, cendawan shiitake, labu butternut, sari apel, bijaksana
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam kuali yang besar dan dalam, tumis 700 g (16 oz) cendawan shiitake yang dipotong empat dalam 2 sudu besar (1.5 L) mentega; pindahkan ke pinggan.
- Masukkan 4 sudu besar mentega, 3 batang saderi cincang, 1 sudu besar daun sage cincang, 8 bawang merah cincang, 2 ulas bawang putih cincang dan 1 labu butternut kupas yang telah dipotong dadu ke dalam kuali; masak selama 5 minit.
- Tuangkan 0.5 cawan sari apel asli tanpa alkohol, masak selama 3 minit, kemudian masukkan 3 cawan air rebusan ayam. Kekalkan api perlahan sehingga langkah 5.
- Dalam mangkuk besar, campurkan 1/4 cawan pasli cincang dan cendawan tumis.
- Masukkan 8 cawan kiub roti masam bakar dan campuran sup panas ke dalam mangkuk.
- Kacau inti roti dengan lembut, kemudian tuangkan ke dalam loyang pembakar bersaiz 22x32cm yang telah digris.
- Letakkan kiub mentega di atasnya atau renjiskan lemak ayam belanda yang telah dikisar, tutup dengan kerajang aluminium, dan bakar selama 30 minit pada suhu 350°F (175°C). Kemudian, keluarkan kerajang aluminium dan bakar sehingga perang keemasan, selama 20 minit lagi.
Kategori:
Resipi yang serupa
