Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah

Resipi hidangan sampingan bok choy yang diinspirasikan oleh Asia. Bok choy, cendawan shiitake, bawang putih dan bengkuang direneh dalam air rebusan ayam. Sake dan sos tiram ditambah.

Bahan-bahan:

• 12 ketul cendawan shiitake kering
• 4 biji bok choy kecil, setiap satu dipotong kepada 4 bahagian
• 1 ulas bawang putih, ditumbuk
• Mentega kacang
• 1 batang bengkuang, dikupas dan dihiris nipis
• 2 sudu besar. sos tiram
• 2 sudu besar sake
• 1 cawan air rebusan ayam
• 2 sudu teh kanji kentang

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kubis bok choy, cendawan, cendawan shiitake, bengkuang, kanji, sos tiram, bawang putih, sake

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Rendam cendawan shiitake dalam air panas selama 30 minit. Masukkan bok choy ke dalam air mendidih dan masak selama 2 minit.
Langkah 2
• Panaskan minyak kacang dalam kuali besar, masukkan bawang putih, cendawan, dan bengkuang dan masak dengan api besar, kacau sentiasa, selama 1 minit.
Langkah 3
• Masukkan sos tiram, sake, dan air rebusan ayam, tutup, dan reneh selama kira-kira 5 minit. Larutkan kanji kentang dalam sedikit air sejuk dan masukkan ke dalam cendawan. Masukkan bok choy dan reneh selama 5 minit.

Undian: 24