Inti Nasi Turki dengan Labu Butternut
Undian: 1
Masa: 1 jam 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 421, jumlah lemak 21 G., lemak tepu 7 G., protein 9 G., karbohidrat 55 G., serat 7 G., kolesterol 46 mg, natrium 498 mg, gula 14 G.
Kalori 421, jumlah lemak 21 G., lemak tepu 7 G., protein 9 G., karbohidrat 55 G., serat 7 G., kolesterol 46 mg, natrium 498 mg, gula 14 G.
Inti nasi untuk ayam merupakan hidangan sampingan yang popular dan merupakan alternatif yang hebat kepada inti roti tradisional. Tambahan pula, hidangan sampingan ini, yang diperbuat daripada campuran beras perang dan beras liar, labu butternut panggang, daun bawang, pecan dan kranberi kering, adalah sihat dan sangat lazat. Dalam resipi ini, inti nasi dibakar secara berasingan daripada ayam, menjadikannya cukup untuk hidangan ramai. Anda boleh menggunakan sebarang campuran nasi dengan nasi liar.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 cawan campuran beras perang dan beras liar
- 2 helai daun bay
- 90 g mentega tawar + tambahan untuk menyapu kuali
- 1 sudu besar minyak sayuran
- 4 cawan labu butternut yang telah dikupas, dipotong dadu 1cm
- 1 ikat daun bawang (bahagian putih dan hijau muda sahaja), dibelah dua memanjang, dihiris nipis dan dibilas
- 2 batang saderi, dicincang
- 1 cawan air rebusan ayam atau sayur yang sedikit masin
- 1 biji telur
- 1 cawan kranberi kering
- 1 cawan pasli segar cincang
- 1 cawan pecan, dicincang halus
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: beras liar, labu butternut, daun bawang, saderi, kranberi kering, pecan, daun salam
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan air masin dalam periuk besar. Masukkan beras dan daun salam, kecilkan api, dan reneh mengikut arahan pada bungkusan; toskan sehingga bersih. Keluarkan daun salam. Pindahkan beras ke dalam dulang pembakar untuk disejukkan.
- Sementara itu, panaskan ketuhar hingga 190°C dan griskan loyang pembakar 3 liter yang cetek.
- Panaskan minyak sayuran dalam kuali besar dengan api sederhana tinggi. Masukkan labu, perasakan dengan garam dan lada sulah, dan masak, kacau, sehingga lembut dan berwarna perang keemasan, 5 minit. Pindahkan ke pinggan dan biarkan sejuk.
- Dalam kuali yang sama, cairkan 4 sudu besar mentega dengan api sederhana tinggi. Masukkan daun bawang dan saderi dan masak, kacau, sehingga sayur-sayuran lembut, selama 5 minit. Masukkan kuah, 1 sudu teh garam, dan sedikit lada hitam yang baru dikisar; biarkan mendidih perlahan, kemudian angkat dari api.
- Pukul telur dalam mangkuk besar. Masukkan nasi, labu, campuran daun bawang, kranberi dan pasli. Pindahkan ke dalam pinggan pembakar dan taburkan dengan pecan. Potong baki 2 sudu besar mentega menjadi kiub kecil dan sapukan inti.
- Tutup dengan kerajang aluminium dan bakar selama 30 minit, kemudian keluarkan kerajang aluminium dan bakar sehingga perang keemasan, selama 20 minit lagi.
Kategori:
Resipi yang serupa
