Makaroni dan keju putih

Undian: 1

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 565, jumlah lemak 31 G., lemak tepu 19 G., protein 22 G., karbohidrat 49 G., serat 2 G., kolesterol 78 mg, natrium 606 mg, gula 3 G.

Cuba makaroni dalam sos mewah dan lembut yang diperbuat daripada tiga jenis keju (cheddar, krim keju dan keju Amerika), ditambah dalam bahagian yang sama. Lada putih dan serbuk mustard menambahkan rasa pedas yang halus, manakala wain putih menambahkan rasa yang lebih kompleks. Jika anda tidak mempunyai wain putih, tambahkan sedikit parutan kulit lemon.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

450 g pasta kulit sederhana
2 sudu besar minyak kelapa yang tidak ditapis
2 sudu besar tepung
2 cawan susu badam tanpa gula
0.5 sudu kecil lada putih yang baru dikisar
1/4 sudu kecil biji sawi kisar
220 g krim keju pada suhu bilik
220 g keju cheddar putih tajam, diparut
220 g keju Amerika putih, diparut atau dipotong dadu
2 sudu besar wain putih, pilihan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta kulit, susu badam, krim keju, keju yang diproses, keju cheddar, wain putih, minyak kelapa, lada putih, biji sawi

Memasak hidangan mengikut resipi:

Didihkan air masin dalam periuk besar. Masak pasta mengikut arahan pada bungkusan. Ketepikan.
Dalam kuali 25 cm (9 inci) dengan sisi yang tinggi, cairkan minyak kelapa dengan api sederhana. Masukkan tepung dan masak sehingga perang keemasan, kira-kira 2 minit. Masukkan susu secara beransur-ansur. Kecilkan api, biarkan mendidih perlahan, dan reneh sos selama kira-kira 5 minit. Masukkan lada putih dan mustard kisar. Masukkan keju krim dan kacau sehingga sebati. Masukkan keju cheddar, keju Amerika, dan wain, jika digunakan, dan masak sehingga keju cair sepenuhnya. Rasa dan laraskan perasa dengan garam, jika perlu.