Cili putih dengan ayam belanda kisar dan jagung
Undian: 5
Masa: 1 jam.
Kerumitan: purata
Hidangan: 6
Kerumitan: purata
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 320, jumlah lemak 6 G., lemak tepu G., protein 31 G., karbohidrat 37 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 320, jumlah lemak 6 G., lemak tepu G., protein 31 G., karbohidrat 37 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Cili putih dengan ayam belanda kisar dan jagung - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 450 g daging ayam belanda putih kisar
- 2 tin (440g setiap satu) kacang putih, ditoskan dan dibilas
- 1 tin (440 g) jagung homini putih, ditoskan dan dibilas
- 1 sudu besar minyak zaitun
- 1 biji bawang sederhana, dipotong dadu (kira-kira 1.5 cawan)
- 2 tangkai saderi, dipotong dadu (lebih kurang 1/2 cawan)
- 1 ulas bawang putih yang ditumbuk
- 1 sudu kecil jintan manis kisar
- 1/2 sudu kecil ketumbar kisar
- 1/4 sudu teh lada cayenne, tambah lagi secukup rasa
- 3 biji lada poblano ancho sederhana (kira-kira 110g setiap satu), dibuang biji dan membran putihnya, dipotong dadu (kira-kira 1.5 cawan)
- 4 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
- 3/4 sudu kecil oregano kering
- Garam
- 1/4 sudu besar yogurt rendah lemak tanpa bahan tambahan
- 2 sudu besar daun ketumbar cincang
- Baji limau
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ayam belanda kisar, kacang putih, jagung, lada ancho, lada cayenne kisar, bawang, saderi, bawang putih, jintan manis, ketumbar, oregano, ketumbar, yogurt
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan minyak dalam ketuhar Belanda atau periuk besar dengan api sederhana. Masukkan bawang, saderi, dan lada poblano dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga sayur-sayuran empuk, kira-kira 8 minit. Masukkan bawang putih, jintan manis, ketumbar, dan lada cayenne dan masak, kacau, sehingga naik bau, kira-kira 30 saat.
- Masukkan ayam belanda kisar dan masak, hancurkan daging dengan sudu, sehingga warnanya tidak lagi merah jambu, kira-kira 2 minit. Masukkan kacang putih, air rebusan, dan oregano. Masak selama 25 minit, tutup sebahagiannya dan kacau sekali-sekala.
- Masukkan jagung homini, garam, dan sedikit lagi lada cayenne secukup rasa. Teruskan memasak, sebahagiannya ditutup, selama 10 minit lagi. Sendukkan campuran ke dalam mangkuk individu, letakkan 1 sudu besar yogurt dan 1.5 sudu teh daun ketumbar di atas setiap mangkuk. Hidangkan cili putih dengan ayam belanda kisar dan jagung, di atasnya dengan hirisan limau nipis.
Keluar: 1.5 sudu besar.
Satu lagi versi hidangan ini ialah - Cili Turki California.
Kategori:
Resipi yang serupa
