Scone bijirin penuh dengan bawang hijau dan Parmesan
Undian: 1
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 152, jumlah lemak 5 G., lemak tepu 3 G., protein 5 G., karbohidrat 21 G., serat 2 G., kolesterol 35 mg, natrium 295 mg, gula 2 G.
Kalori 152, jumlah lemak 5 G., lemak tepu 3 G., protein 5 G., karbohidrat 21 G., serat 2 G., kolesterol 35 mg, natrium 295 mg, gula 2 G.
Bawang hijau yang dicincang sering ditaburkan di atas hidangan yang telah dimasak, tetapi dalam resipi ini, ia menjadi sebahagian daripada skon yang halus dan rapuh, memberikan rasa dan aroma pedas tanpa mengatasi rasa kacang tepung gandum penuh. Rasa kacang ini lebih ketara dalam tepung gandum penuh gelap berbanding tepung putih.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 sudu besar + 2 sudu besar (120 g) tepung gandum bijirin penuh
- 1.5 cawan (180 g) tepung premium
- 1 sudu besar + 0.5 sudu kecil serbuk penaik
- 1 sudu besar gula
- 0.5 sudu kecil garam
- 65 g mentega tawar sejuk, dipotong dadu
- 1/3 cawan bawang hijau cincang, bahagian hijau sahaja (kira-kira 2 keping daun bawang)
- 1/3 sudu besar (15 g) parmesan parut
- 1 sudu besar daun thyme segar yang dicincang
- 1 biji telur besar
- 1 cawan susu 2%
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung bijirin penuh, Keju Parmesan, timi, telur, susu, bawang hijau
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 200°C. Alas dulang pembakar besar dengan kertas parchment dan taburkan dengan 1 cawan tepung gandum penuh. Ketepikan.
- Dalam mangkuk besar, satukan tepung serbaguna, serbuk penaik, gula, garam dan 1 cawan tepung gandum penuh dengan garpu. Menggunakan pengisar pastri atau hujung jari anda, gosokkan mentega ke dalam campuran tepung sehingga menyerupai pasir kasar dengan kepingan mentega sebesar kacang pis. Masukkan bawang, keju dan thyme dan gaul perlahan-lahan.
- Dalam mangkuk kecil, satukan susu dan telur; masukkan ke dalam campuran tepung dan gaul perlahan-lahan dengan sudu kayu, berhati-hati agar tidak terlebih gaul. Doh akan melekit.
- Letakkan doh di atas dulang pembakar yang telah disediakan. Taburkan dengan baki tepung gandum penuh. Semburkan pisau bergerigi dengan semburan memasak dan potong doh kepada separuh. Bentukkan menjadi dua bulatan 150g (5 oz). Potong setiap bulatan dengan pisau kepada 6 baji.
- Bakar selama 20-25 minit. Potong setiap bulatan kepada 6 baji di sepanjang garisan yang ditanda dan hidangkan.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
