Sup jagung dengan thyme
Undian: 1
Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 223, jumlah lemak 9 G., lemak tepu 1 G., protein 3 G., karbohidrat 36 G., serat 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 571 mg, gula 14 G.
Kalori 223, jumlah lemak 9 G., lemak tepu 1 G., protein 3 G., karbohidrat 36 G., serat 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 571 mg, gula 14 G.
Manfaatkan setiap bulir jagung sebaik mungkin semasa membuat sup ini. Setelah anda memotong biji jagung, jangan buangnya—ia akan digunakan untuk membuat kuah yang berperisa. Sebelum memasukkannya ke dalam sup, tumis biji jagung dalam minyak zaitun bersama bawang untuk menambahkan rasa yang lebih pekat dan kaya. Kisar sup dalam pengisar sehingga sebati, taburkan dengan daun thyme, dan nikmati rasa manis dan pedas yang indah ini.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 6 biji jagung, dibuang kulitnya
- 1 tangkai thyme segar + 1 sudu kecil daun
- 2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 1 biji bawang manis, dicincang
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: jagung, bawang manis, timi
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Potong biji jagung dari tongkolnya dan ketepikan. Gunakan pisau chef yang tumpul untuk meratakan tongkol jagung dan perah semua jusnya ke dalam periuk sederhana. Masukkan tongkol jagung ke dalam periuk bersama setangkai thyme dan air secukupnya untuk menutupi tongkol jagung. Didihkan, kemudian kecilkan api dan reneh selama 30 minit.
- Keluarkan tongkol dan daun thyme dari periuk, kemudian tapiskan air rebusan jagung ke dalam mangkuk atau cawan penyukat yang besar. Anda sepatutnya mempunyai 4 cawan cecair. Tambahkan lebih banyak air jika kurang. Jika anda mempunyai lebih daripada 4 cawan cecair, kembalikan ke dalam periuk dan reneh sehingga sebahagiannya telah meruap ke isipadu yang diingini.
- Panaskan minyak zaitun dalam periuk dengan api sederhana. Masukkan bawang besar, bawang putih, daun thyme, dan sedikit garam dan lada hitam. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga bawang besar lembut, 3-5 minit. Masukkan biji jagung yang telah dihiris dan masak sehingga jagung empuk, 2-4 minit. Masukkan air rebusan jagung dan angkat dari api.
- Kisar sup dalam pengisar dalam beberapa kelompok sehingga sangat sebati, kira-kira 3-4 minit setiap kelompok. Kembalikan sup ke dalam kuali dan panaskan selama kira-kira 5 minit. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
