Pai Bebola Daging "Bola Sepak"

Undian: 1

Masa: 1 jam 55 minit
Kerumitan: purata
Hidangan: 10-12

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Saiz hidangan: 1 daripada 30
Kalori 331, jumlah lemak 18 tahun G., lemak tepu 7 G., protein 16 G., karbohidrat 26 G., serat 2 G., kolesterol 64 mg, natrium 598 mg, gula 4 G.

Buat pai berbentuk bola sepak yang cantik ini untuk pembuka selera tepat pada masanya untuk perlawanan. Dengan idea ini, anda boleh memotong dan menghias sebarang bentuk bola, bergantung pada permainan yang anda sediakan! Pembuka selera ini menggunakan doh piza yang dibeli di kedai, dan intinya ialah bebola daging yang lazat dalam sos tomato, di atasnya dengan banyak mozzarella parut. Setelah dibakar, pai berbentuk pai ini akan menghasilkan kerak keemasan yang indah, dan inti di dalamnya lembap dan kenyal. Hidangkan dengan sos marinara untuk dicelup dan dinikmati.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

6 ulas bawang putih, dicincang halus
0.5 cawan susu penuh
0.5 cawan pasli segar, dicincang kasar
0.5 sudu besar parmesan parut
0.5 sudu kecil serpihan lada merah
3 biji telur besar
1.3 kg daging lembu kisar
6 sudu besar. sos marinara
2 pek 620 gr. sedia doh piza, suhu bilik
2 sudu besar mozzarella parut
4 sudu besar mentega tawar, dicairkan
1 sudu teh garam bawang putih
1 sudu besar biji bijan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bawang putih, susu, pasli, Keju Parmesan, serpihan lada merah, telur, daging lembu kisar, sos marinara, doh yis, keju mozzarella, mentega, garam bawang putih, bijan

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan rak di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar dan panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C).
Dalam mangkuk besar, satukan bawang putih, susu, pasli, Parmesan, serpihan lada merah, 2 biji telur, 1.5 sudu teh garam dan secubit lada hitam yang baru dikisar. Masukkan daging kisar dan gaul dengan tangan anda untuk mengagihkan bahan-bahan secara sekata.

Sendukkan 1 sudu besar campuran daging ke atas dulang pembakar yang telah disediakan (anda sepatutnya mempunyai kira-kira 40 keping). Dengan menggunakan tangan yang lembap, canai daging menjadi bebola. Bakar bebola daging sehingga hampir masak dan berwarna perang keemasan, kira-kira 20 minit.
Dalam periuk besar dengan api sederhana, didihkan sos marinara. Masukkan bebola daging, biarkan mendidih semula, dan reneh, kacau sekali-sekala, sehingga bebola daging masak, 7-8 minit.
Keluarkan kertas pembakar dari dulang pembakar dan lap satu helai sehingga bersih. Sembur bahagian belakang dulang pembakar dengan semburan memasak. Menggunakan tangan anda, bentukkan satu keping doh menjadi segi empat tepat 14 x 12 inci di atas dulang pembakar (saiznya sepatutnya lebih kurang sama dengan dulang pembakar). Lukis bentuk bola sepak 14 inci di atas doh. Sendukkan separuh bebola daging, kibaskan lebihan sos, ke atas doh, di dalam bentuk bola sepak. Taburkan dengan 1 cawan mozzarella. Ulangi dengan baki bebola daging dan baki 1 cawan mozzarella.
Di atas permukaan yang telah disapu sedikit minyak, ratakan baki doh menjadi segi empat tepat yang cukup besar untuk menutupi bebola daging. Letakkan doh di atas bebola daging dan tekan doh di sekelilingnya. Potong bentuk bola sepak, tinggalkan sempadan 2 cm di sekeliling tepinya. Ketepikan bahagian tepinya. Lipat dan picit tepinya dengan ketat di bawah doh untuk mengelakkan keju daripada bocor keluar semasa membakar.
Dalam mangkuk kecil, pukul baki telur dengan 1 sudu besar air. Sapukan permukaan bola sepak dengan telur yang telah dipukul. Taburkan biji bijan di atas pinggan.
Bentuk dua tali sepanjang 30cm daripada sisa doh untuk membuat garisan pada bola. Gulung tali doh dengan biji bijan secara perlahan-lahan untuk menyalutinya sepenuhnya. Tekan tali ke sisi bola sepak, mengikut lebar, supaya jaraknya lebih kurang 22cm. Seterusnya, gulung satu tali sepanjang 22cm dan gulungkannya dengan biji bijan. Letakkan tali doh serenjang dengan dua tali pertama. Gulung tiga tali sepanjang 7cm daripada sisa doh dan gulungkannya dengan biji bijan. Letakkan tali yang lebih pendek dengan jarak yang sama rata di atas tali yang lebih panjang.
Campurkan mentega dan garam bawang putih dan salutkan keseluruhan bola sepak. Bakar sehingga perang keemasan dan masak sepenuhnya, 55-60 minit. Biarkan sejuk selama 10 minit dan hidangkan dengan baki sos marinara.