Kek Bola Sepak

Undian: 1

Masa: 2 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 823, jumlah lemak 56 G., lemak tepu 35 G., protein 6 G., karbohidrat 85 G., serat 6 G., kolesterol 98 mg, natrium 390 mg, gula 63 G.

Anda tidak memerlukan loyang kek khas untuk membuat kek berbentuk bola sepak ini. Bola sepak yang menarik perhatian ini diperbuat daripada dua lapisan kek bulat yang dipotong dengan teliti. Sisa kek juga berguna: ia menjadi tanah yang boleh dimakan di bawah bola, yang dilitupi rumput kelapa. Pendaratan!

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 kotak (430 g) adunan kek span coklat (+ bahan tambahan diperlukan)
450 g mentega tawar pada suhu bilik
8 cawan gula tepung (450 g)
1/4 sudu teh garam halus
1 sudu besar ekstrak vanila
6 sudu besar susu
3/4 cawan serbuk koko
2 cawan kepingan kelapa manis
Pewarna makanan hijau

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: adunan kek, gula tepung, susu, kepingan kelapa, koko

Memasak hidangan mengikut resipi:

Bakar dua kek bulat 22cm mengikut arahan pada bungkusan. Biarkan sejuk sepenuhnya.
Dalam mangkuk pengadun berdiri yang dilengkapi dengan alat pengadun paddle (atau dalam mangkuk besar jika menggunakan pengadun tangan), pukul mentega, gula dan garam pada kelajuan rendah sehingga sebati. Masukkan vanila, tingkatkan kelajuan kepada sederhana tinggi, dan pukul sehingga sebati. Laraskan kepekatan frosting, jika perlu, dengan menambah 1 sudu besar susu pada satu masa.

Letakkan 3 cawan aising ke dalam beg pastri atau beg zip-lock. Masukkan serbuk koko ke dalam baki aising di dalam mangkuk dan gaul sehingga sebati. Kemudian pukul pada kelajuan sederhana tinggi sehingga sebati. Biarkan kedua-dua aising pada suhu bilik sehingga sedia untuk digunakan.
Menggunakan pembaris, ukur jalur selebar 5 cm merentasi tengah satu lapisan kek. Potong jalur tersebut dan keluarkannya (kek kini akan terdiri daripada dua separuh bulatan). Ulangi dengan lapisan kek yang satu lagi. Pindahkan jalur yang telah dipotong ke dalam mangkuk sederhana.
Pindahkan separuh lapisan kek ke atas alas kek atau permukaan kerja yang dialas kertas roti. Tekan kedua-dua bahagian dengan kuat untuk membentuk bentuk bola sepak bujur. Potong bahagian atas yang berkubah dan pindahkan serbuk roti ke dalam mangkuk bersama jalur yang telah dipotong.
Gunting hujung beg pastri dan sapukan tiga perempat daripada frosting putih ke seluruh lapisan bawah kek (frosting yang tinggal akan digunakan untuk menghias kek). Letakkan dua bahagian kek yang tinggal, bahagian cembung ke atas, di atas frosting, tekan kedua-duanya. Ketepikan 1/4 cawan frosting coklat. Gunakan baki frosting coklat untuk menutup bahagian atas dan sisi bola sepak. Sejukkan kek selama sekurang-kurangnya 30 minit.
Semasa kek sedang mengeras, hancurkan sisa kek menjadi serbuk halus. Masukkan baki 1/4 cawan aising coklat ke dalam serbuk dan gaul sehingga sebati. Letakkan kepingan kelapa ke dalam beg zip-lock bersama beberapa titis pewarna makanan hijau. Urut beg sehingga kelapa menyerupai rumput (tambah lebih banyak pewarna makanan jika perlu).
Sapukan kek dan adunan aising terus ke atas alas kek atau pinggan hidangan untuk membentuk bulatan berdiameter 22 cm dan tebal kira-kira 0.5 cm (ini akan menjadi lapisan kisar). Tekan kepingan kelapa ke dalam adunan coklat sehingga melekat. Sejukkan semasa anda memasang kek.
Keluarkan kek dari peti sejuk. Menggunakan baki aising putih, sapukan tali dan jalur pada bahagian atas dan sisi kek. Angkat kek dengan berhati-hati atau letakkannya di tengah-tengah halaman kelapa.