Roti kukus dengan daging babi dan sos pencicah
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 577, jumlah lemak 24 G., lemak tepu 8 G., protein 19 G., karbohidrat 74 G., serat 3 G., kolesterol 21 mg, natrium 2404 mg, gula 8 G.
Kalori 577, jumlah lemak 24 G., lemak tepu 8 G., protein 19 G., karbohidrat 74 G., serat 3 G., kolesterol 21 mg, natrium 2404 mg, gula 8 G.
Untuk membuat ban ala Cina ini, anda tidak perlu pergi ke pasar Asia dan mencari bahan-bahan khas atau menguli doh khas. Sandra Lee mencadangkan penggunaan lebihan daging babi tarik untuk inti, diperisakan dengan halia, dan menggunakan doh biskut yang dibeli di kedai yang telah dibahagikan kepada bahagian individu. Kukus ban dan hidangkan dengan sos pencicah berasaskan hoisin.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Roti babi
- 1 cawan daging babi yang telah disediakan
- 1 sudu teh halia cincang
- 2 biji bawang hijau, dicincang halus
- 2 pek 200g doh biskut sejuk (20 keping)
- Peralatan khas: pemotong biskut bersaiz 6-7 cm; pengukus
Sos celup
- 1/4 cawan sos hoisin
- 1/4 cawan kicap masin ringan
- 1 sudu besar cuka sari apel
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging babi, pastri puff, sos hoisin, cuka sari apel
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Roti babi:
Dalam periuk yang sesuai untuk pengukus atau pengukus buluh, didihkan 2 cawan air. - Dalam mangkuk sederhana, satukan daging babi, halia, dan daun bawang. Ketepikan.
- Dengan 1 bungkus doh (10 ban) pada satu masa, canai doh dengan penggelek sehingga setebal 7-8 cm. Letakkan 1 sudu besar inti di tengah 5 lapisan doh. Letakkan baki doh yang telah dicanai di atas setiap lapisan. Tekan tepi doh dengan lembut untuk menutupnya. Letakkan pemotong biskut di atas, pastikan inti berada di tengah. Tekan pemotong ke tepi untuk menghasilkan tepi yang sekata dan potong lebihan doh. Jika anda tidak mempunyai pemotong biskut, cuma picit tepi doh dengan jari anda. Letakkan ban di atas dulang pembakar dan tutup dengan pembalut plastik. Ulangi dengan bahan-bahan yang tinggal.
- Letakkan ban ke dalam bakul pengukus. Bergantung pada saiz pengukus anda, anda mungkin perlu mengukus ban dalam 5 kelompok. Letakkan pengukus di atas periuk air yang sedang mendidih, tutup, dan kukus selama kira-kira 10 minit. Ban akan mengembang, dan bahagian atasnya akan kelihatan sedikit kering dan berkilat. Biarkan sejuk selama 1-2 minit.
- Semasa ban sedang dibakar, sediakan sos pencicah. Dalam mangkuk kecil, satukan hoisin, kicap pekat, 2 sudu besar air dan cuka. Hidangkan bersama ban.
Kategori:
Resipi yang serupa
