Dada ayam dalam perapan tequila sitrus

Undian: 1

Cara Membuat - Dada Ayam dalam Perapan Tequila Citrus

Masa: 8 jam 35 minit (termasuk masa perapan)
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 169, jumlah lemak 4 G., lemak tepu 1 G., protein 16 G., karbohidrat 7 G., serat 1 G., kolesterol 50 mg, natrium 356 mg, gula 3 G.

Jus limau nipis, oren dan lemon, digabungkan dengan tequila dan rempah ratus aromatik, menghasilkan perapan sitrus yang menyegarkan untuk dada ayam. Perapan ini akan menghalang daging yang empuk daripada kering di atas panggangan dan memberikan anda kerak yang berair dan rangup selepas digoreng.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 cawan tequila emas
1.5 cawan jus limau nipis yang baru diperah (8 biji limau nipis)
1 cawan jus oren yang baru diperah (4 biji oren)
0.5 cawan jus lemon yang baru diperah (2 biji lemon)
2 sudu besar. serbuk cili
2 sudu besar lada jalapeno, dibuang biji dan dicincang halus (2 biji)
2 sudu besar bawang putih cincang (6 ulas)
4 sudu teh garam kasar
2 sudu kecil lada hitam yang baru dikisar
3 ketul dada ayam tanpa tulang bersama kulit, dipotong kepada 12 ketul
Minyak zaitun untuk melincirkan pemanggang

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, jus limau nipis, lada jalapeno, bawang putih, jus lemon, Jus oren, tequila

Memasak hidangan mengikut resipi:

Perapan sitrus:

Dalam mangkuk besar, satukan tequila, jus limau nipis, jus oren, jus lemon, serbuk cili, jalapeño, bawang putih, garam dan lada hitam. Masukkan isi ayam. Sejukkan semalaman.
Panaskan pemanggang arang dan sapukan parut dengan minyak untuk mengelakkan ayam daripada melekat.

Keluarkan dada ayam dari perapan, perasakan dengan garam dan lada sulah dan goreng dengan bahagian kulit menghadap ke bawah selama kira-kira 5 minit, sehingga perang keemasan.
Terbalikkan ayam dan masak selama 10 minit lagi, sehingga masak sepenuhnya. Keluarkan dari pemanggang ke pinggan. Tutup rapat dengan kerajang aluminium dan biarkan selama 5 minit. Hidangkan panas.

Kategori: