Biskut Zucchini Cip Coklat Oatmeal

Undian: 1

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 14

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 296, jumlah lemak 17 G., lemak tepu 8 G., protein 5 G., karbohidrat 34 G., serat 4 G., kolesterol 32 mg, natrium 173 mg, gula 16 G.

Terdapat banyak resipi biskut cip coklat yang hebat dalam talian, tetapi bagaimana pula dengan menambah sayur-sayuran dan oat ke dalam doh? Biskut lazat ini dipenuhi dengan semua bahan yang baik: zucchini, oat dan tepung gandum penuh. Kacang panggang dan cip coklat gelap menambahkan kerangupan mentega dan rasa manis.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 biji zucchini sederhana (150–170 g), diparut
2 cawan oat
1 cawan tepung bijirin penuh
1 sudu teh garam kasar
0.5 sudu kecil soda
1/4 sudu kecil serbuk allspice
110 g mentega tawar pada suhu bilik
3/4 cawan gula perang muda yang padat
1 biji telur besar pada suhu bilik
2 sudu kecil ekstrak vanila
1 cawan cip coklat gelap
1/2 cawan pecan panggang, dicincang, pilihan
Serpihan garam laut, pilihan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung bijirin penuh, oat gulung, zucchini, allspice, pecan, cip coklat (granul)

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 190°C. Alas 2 loyang pembakar berbingkai dengan kertas parchment.

Semasa menyukat tepung, sudukan ke dalam cawan penyukat kering dan buang lebihan tepung. Mencedok terus dari beg akan memadatkan tepung, menghasilkan makanan bakar kering.
Letakkan zucchini parut di atas pinggan yang dialas dengan tuala kertas untuk menyerap cecair sebanyak mungkin. Ketepikan.

Dalam mangkuk besar, satukan oat, tepung, garam, soda penaik, dan allspice.
Dalam mangkuk lain, pukul mentega dan gula perang dengan pengadun pada kelajuan sederhana sehingga berwarna kuning muda dan gebu, kira-kira 3 minit. Masukkan telur dan vanila dan gaul sehingga sebati. Masukkan campuran tepung dan gaul sehingga sebati, 15–20 saat. Kemudian masukkan zucchini, coklat dan pecan panggang, jika guna, dan gaul.
Menggunakan 1/4 cawan sudu aiskrim, masukkan adunan ke dalam gundukan di atas dulang pembakar yang telah disediakan, dengan jarak sekurang-kurangnya 2.5 cm antara satu sama lain.
Taburkan garam laut di bahagian atas biskut, jika digunakan. Bakar sehingga pekat, 15–20 minit. Biarkan biskut sejuk di atas dulang pembakar selama sekurang-kurangnya 5 minit, kemudian pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya. Simpan biskut dalam bekas yang tertutup rapat sehingga 1 minggu.