Pizza dengan labu dan keju
Undian: 2
Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 343, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 5 G., protein 14 G., karbohidrat 42 G., serat 3 G., kolesterol 19 mg, natrium 653 mg, gula 2 G.
Kalori 343, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 5 G., protein 14 G., karbohidrat 42 G., serat 3 G., kolesterol 19 mg, natrium 653 mg, gula 2 G.
Pizza wangi ini akan menjadi hidangan musim luruh kegemaran baharu anda. Ketulan labu butternut yang manis dilengkapkan dengan sempurna oleh arugula yang berair dan pedas, ricotta berkrim, sage wangi dan serutan Parmesan masin, semuanya di atas doh pizza yang lapang dengan kerak yang lazat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 sudu besar minyak zaitun + lebihan untuk menyapu labu
- Separuh bawang besar, dihiris nipis
- 0.5 sudu kecil sage kisar
- 450 gr. doh piza, buatan sendiri atau dibeli di kedai
- 0.5 cawan ricotta susu penuh
- 0.5 cawan serbuk Parmesan + tambahan untuk hidangan
- 90 g labu butternut, dikupas dan dipotong panjang dengan pengupas sayur
- 1 cawan arugula
- 1 sudu teh jus lemon
- Serpihan lada merah, untuk taburan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: doh yis, labu butternut, bawang, bijaksana, keju ricotta, arugula, jus lemon, Keju Parmesan, serpihan lada merah
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan minyak zaitun dalam kuali dengan api sederhana. Masukkan bawang dan secubit garam dan masak, kacau selalu, sehingga menjadi karamel, 30–40 minit. Masukkan daun sage dan masak selama 2 minit lagi.
- Sementara itu, letakkan batu piza di rak bawah ketuhar dan panaskan ketuhar hingga 260°C (jika anda tiada batu piza, gunakan loyang pembakar yang terbalik).
- Dengan menggunakan kulit piza yang dialas kertas roti atau bahagian belakang dulang pembakar, bentangkan separuh doh menjadi bulatan 25cm. Letakkan separuh ricotta, separuh Parmesan, secubit garam dan sedikit lada hitam di atasnya, separuh bawang besar, dan separuh kepingan labu. Sapukan labu dengan lapisan nipis minyak zaitun dan perasakan dengan garam dan lada sulah.
- Letakkan piza di atas batu piza (atau dulang pembakar yang telah dipanaskan) dan bakar sehingga kerak dan labu sedikit keperangan, kira-kira 8 minit. Ulangi dengan baki topping pada separuh lagi adunan.
- Semasa piza dibakar, renjiskan arugula dengan jus lemon, taburkan sedikit garam, dan perasakan dengan lada sulah. Hiaskan piza dengan salad arugula dan taburkan dengan Parmesan yang dikisar dan lada merah yang ditumbuk.
Kategori:
Resipi yang serupa
