Kentang lenyek biasa

Undian: 1

Masa: 1 jam 5 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 190, jumlah lemak 12 G., lemak tepu 8 G., protein 3 G., karbohidrat 18 tahun G., serat 1 G., kolesterol 34 mg, natrium 313 mg, gula 2 G.

Apabila membuat kentang lenyek, pilih kentang yang mempunyai kandungan kanji yang tinggi, yang akan menjadikan hidangan sampingan lebih gebu. Rebus kentang dalam kulitnya, kemudian kupas dan lenyekkannya dengan krim atau susu untuk memastikan kentang lenyek yang berkrim dan tidak berair.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

900 g kentang sederhana, dibasuh bersih (3-4 ubi)
80 g mentega tawar, suhu bilik, dipotong kecil-kecil
1 cawan krim suam 10%

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang lenyek, krim

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan kentang dalam periuk besar, masukkan air sejuk secukupnya sehingga menutupi kentang, dan perasakan dengan garam yang banyak. Didihkan dengan api sederhana dan reneh tanpa penutup sehingga kentang empuk, 45-55 minit.
Toskan kentang, kupas dengan sarung tangan ketuhar atau tuala dapur, dan pindahkan ke dalam mangkuk besar. Masukkan mentega, krim suam, 1.5 sudu teh garam dan sedikit lada hitam. Lenyekkan dengan penghancur kentang.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Hidangan utama / Sayur-sayuran dan cendawan / Hidangan kentang / Kentang lenyek / Rangkaian Makanan - resipi

Resipi yang serupa