Puding roti bersalut camembert dan ham

Undian: 1

Cara Membuat - Puding Roti Individu dengan Camembert dan Ham

Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Saiz hidangan: 1 daripada 14 hidangan
Kalori 277, jumlah lemak 16 G., lemak tepu 9 G., protein 12 G., karbohidrat 19 G., serat 2 G., kolesterol 100 mg, natrium 501 mg, gula 6 G.

Puding roti ini menggabungkan semua rasa papan keju tradisional: Camembert, ham, baguette Perancis dan buah-buahan yang meleleh. Digabungkan dengan krim dan telur, Camembert memberikan tekstur yang lembut dan berkrim kepada puding dan menyelubungi kepingan roti putih dan ham yang padat. Dibakar dalam ramekin individu, puding roti ini sesuai untuk hidangan perayaan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

3 sudu besar mentega tawar, tambah lagi untuk menyapu ramekin
220 gr keju Camembert
3 cawan krim rendah lemak
4 biji telur besar
1 keping baguette (potong kerak bawah), dipotong dadu 1cm (lebih kurang 8 cawan)
1 x 220g keping ham desa, dipotong dadu 1cm (kira-kira 2 cawan)
2 biji bawang merah, dihiris nipis (lebih kurang 1 cawan)
1 biji adas besar, dibelah dua, dibuang inti dan dihiris nipis (kira-kira 2 cawan), sayur diketepikan
2 tangkai thyme segar yang besar
1 biji epal Granny Smith, dikupas, dibuang biji dan dipotong menjadi kiub 1/2 inci (kira-kira 2 cawan)
1 cawan wain putih kering
Salad hijau, untuk hidangan (pilihan)

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: baguet, epal, bebawang adas, Keju Camembert, telur, krim, wain putih, timi, ham

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 190°C (375°F), dengan satu rak di rak tengah dan satu lagi di rak bawah. Isi dulang pembakar besar separuh jalan dengan air suam dan letakkannya di rak bawah.
Griskan 8 ramekin 240 ml (8 fl oz) dengan mentega dan letakkannya di atas dulang pembakar. Potong Camembert kepada kiub 1 cm (0.5 inci) dan letakkannya di atas pinggan untuk mengelakkannya daripada melekat bersama.

Dalam mangkuk besar, satukan krim pekat dan telur. Perasakan dengan 1 sudu teh garam dan secubit lada hitam. Masukkan kiub baguette dan ham. Kacau rata.
Dalam kuali besar, cairkan mentega dengan api sederhana tinggi. Masukkan bawang kecil, adas, dan thyme, perasakan dengan garam dan lada sulah, dan masak sehingga bawang sedikit lembut dan keperangan di sekeliling tepinya, 4-6 minit. Masukkan epal, perasakan dengan garam dan lada sulah, dan masak sehingga sedikit lembut dan keperangan di sekeliling tepinya, 3-5 minit.
Masukkan wain dan masak sehingga diserap sepenuhnya, 3-4 minit. Keluarkan tangkai thyme. Masukkan campuran epal dan kiub keju ke dalam telur yang telah dipukul dan kacau.
Sebarkan puding roti secara rata di antara loyang yang telah disediakan. Bakar sehingga pisau yang dicucuk ke tengah puding roti keluar bersih dan panas, 18-25 minit, putarkan loyang pada separuh masa.
Biarkan puding roti sejuk selama sekurang-kurangnya 5 minit sebelum dihidangkan. Taburkan setiap hidangan dengan daun adas dan hidangkan bersama salad hijau dalam sos ringan.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Sarapan pagi / Hidangan perayaan / Majlis makan malam / Pencuci mulut / Pai manis, tart dan kaserol // Rangkaian Makanan - resipi

Koleksi resipi