Sandwic Cuba dengan daging babi bakar "Pan con lechon"
Undian: 21
Masa: 3 jam 47 minit ditambah masa perapan
Kerumitan: purata
Hidangan: 4
Kerumitan: purata
Hidangan: 4
Sandwic daging babi bakar Cuba "Pan con lechon" - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 keping bahu babi tanpa tulang (1.8 - 2.7 kg)
- 4 keping roti Cuba (20 cm) atau baguette Perancis
- 4 ulas bawang putih
- 1 biji bawang putih besar yang dipotong dadu
- 1 helai daun salam
- 1 sudu teh oregano segar
- 1 sudu teh jintan manis
- 1.5 cawan cuka meja
- 1/2 ikat daun ketumbar (dibuang daunnya)
- Garam dan lada hitam kisar
- 2 sudu besar lemak babi
- 2 biji bawang merah dihiris nipis
- Jus 2 biji limau nipis
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging babi, baguet, bawang, bawang putih, lemak babi, daun salam, oregano, jintan manis, ketumbar, jus limau nipis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Gunakan pisau untuk membuat beberapa lubang pada daging babi dan sumbatkannya dengan ulas bawang putih.
Dalam pengisar, kisar bawang besar, daun bay, oregano, jintan manis, cuka, dan ketumbar. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Tuangkan perapan ke atas daging dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 2 jam. - Panaskan ketuhar hingga 160°C.
Letakkan daging babi dalam pinggan pembakar. Panaskan lemak babi dan tuangkan ke atas daging. Tutup dan bakar selama 3 jam. Biarkan daging selama 15 minit. Hiris nipis. - Tumis bawang merah dan sapukan jus limau nipis pada kuali.
Hiaskan sandwic dengan meletakkan 4-5 keping daging babi dan 2-3 sudu besar campuran bawang di atas roti. Panggang sandwic dalam kuali pemanggang sehingga rangup.
Kategori:
resipi / Makan malam / Hidangan utama / Daging / Makanan segera / Sandwic / Pembuka Selera / Sandwic / Masakan Cuba
Resipi yang serupa
