Sandwic Babi Tarik Cuba Periuk Perlahan
Undian: 3
Masa: 8 jam 20 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Apabila memilih daging babi untuk sandwic, pilih bahu babi. Ia memerlukan proses merebus yang lama, tetapi dagingnya ternyata sangat berair dan kaya. Sebelum memasak, bahu digosok dengan campuran rempah ratus tipikal masakan Amerika Latin, yang menghasilkan rasa yang menakjubkan. Anda boleh membiarkan daging di dalam periuk perlahan semalaman, dan pada waktu pagi ia akan cair dan lembut – asas yang sempurna untuk sandwic sarapan pagi yang lazat. Lengkapkan daging babi yang dicincang dan berperisa dengan hirisan nipis ham, keju Swiss, jeruk, dan bawang merah. Anda akan mendapat sandwic Cuba yang berair dan mengenyangkan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Daging babi
- 1.3 - 1.5 kg bahu babi tanpa tulang, dibuang kulitnya
- 2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 2 sudu kecil jintan manis kisar
- 2 sudu kecil oregano kering
- 1/4 sudu kecil serpihan lada merah
- 3-4 ulas bawang putih, ditumbuk
- Jus 1 biji limau nipis
- Jus 1 biji oren kecil
Sandwic
- 1 roti sub-sandwic, panjang 60 cm, atau 2 roti Itali lembut, panjang 30 cm.
- Mustard, untuk hidangan
- 220 g ham berlapis madu, dihiris nipis
- 220 g keju Swiss, hirisan tebal
- 1 cawan timun jeruk, dihiris bulat
- 1 biji bawang merah, dihiris nipis
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bahu babi, daging babi, roti sandwic, Keju Switzerland, ham, timun jeruk, Jus oren, jus limau nipis, serpihan lada merah, oregano, jintan manis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Sediakan daging babiDalam mangkuk kecil, satukan minyak zaitun, 1 sudu besar garam, 1 sudu teh lada hitam, jintan manis, oregano, kepingan lada merah, bawang putih, jus limau nipis dan jus oren. Menggunakan pisau kecil, cucuk daging babi di seluruh bahagian dan sapukan dengan campuran rempah. Pindahkan daging babi ke dalam periuk perlahan 6 hingga 7 liter dan tuangkan sebarang jus dari mangkuk. Tutup dan reneh dengan api kecil sehingga empuk, kira-kira 8 jam.
- Pindahkan daging babi ke dalam mangkuk dan biarkan sejuk sedikit. Dengan menggunakan dua garpu, carikkan daging babi menjadi kepingan besar, kemudian masukkan semula ke dalam periuk perlahan untuk dipanaskan.
- Belah roti menjadi dua secara mendatar dan sapukan mustard di kedua-dua belah. Lapiskan ham, keju, potongan daging babi, jeruk, dan bawang dan potong sandwic menjadi kepingan hidangan. Atau mula makan dari hujung yang bertentangan: sesiapa yang sampai ke tengah dahulu!
Kategori:
Resipi yang serupa
