Kubis rebus nenek
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 137, jumlah lemak 6 G., lemak tepu 4 G., protein 2 G., karbohidrat 17 G., serat 3 G., kolesterol 15 mg, natrium 474 mg, gula 11 G.
Kalori 137, jumlah lemak 6 G., lemak tepu 4 G., protein 2 G., karbohidrat 17 G., serat 3 G., kolesterol 15 mg, natrium 474 mg, gula 11 G.
Kubis rebus yang sempurna mempunyai keseimbangan yang harmoni antara kemanisan, keasidan, kepedasan, dan rasa buah-buahan. Resipi ini memenuhi semua kriteria. Daripada kubis putih, pilih kubis merah. Ia lebih berkhasiat dan kaya dengan antosianin. Laraskan tahap resapan kubis rebus mengikut citarasa anda: jika anda lebih suka ia lebih lembut, renehkannya sedikit lagi.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 sudu besar mentega
- 1 biji bawang, dicincang
- 1/2 kepala kubis merah besar atau 1 kecil (dipotong empat dan dicincang halus)
- 1 biji epal masam, dikupas dan diparut
- 1 sudu besar gula perang
- 1/4 cawan wain merah
- 1/4 cawan cuka sari apel + lebih banyak lagi mengikut keperluan
- 1/4 cawan air
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kubis merah, epal, gula perang, wain merah, cuka sari apel
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk sederhana atau ketuhar Belanda, tumis bawang dalam mentega dengan api sederhana sehingga lembut, kira-kira 5 minit. Masukkan kubis dan tumis, kacau, selama beberapa minit. Masukkan epal, gula perang, wain, cuka dan air dan biarkan mendidih, kacau.
- Tutup dan reneh selama 30 minit, kacau sekali. Reneh sedikit masa jika anda lebih suka kubis yang lebih pejal, atau sedikit lebih lama untuk kubis yang lebih lembut. Tambahkan sedikit cuka sari apel sebelum dihidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
