Kubis merah rebus dengan kismis

Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Gabungan bacon goreng, kubis merah, dan kismis merupakan hidangan sampingan percutian yang pasti. Ia cepat disediakan, berwarna terang, dan menawarkan pelbagai rasa yang unik, daripada rasa berasap hinggalah kemanisan buah-buahan yang ringan. Kubis direneh dalam sup ayam, dan cuka wain putih ditambah untuk rasa masam yang cerah dan menyenangkan. Hidangkan dengan sebarang daging atau ayam percutian.

Kami mengesyorkan

Resipi:

Dalam kuali dengan minyak zaitun di atas api sederhana, masak 2 keping daging asap sehingga rangup. Masukkan 1 biji bawang besar yang dicincang; masak sehingga lembut, 4 minit. Masukkan 1 cawan air rebusan ayam, 1/2 kubis merah yang dicincang, 3 sudu besar cuka wain putih, 2 sudu besar gula, dan 1 helai daun bay; perasakan dengan garam dan lada sulah. Tutup dan reneh, kacau sekali-sekala, sehingga lembut, 30 minit. Masukkan 1/3 cawan kismis keemasan dan 2 sudu besar pasli yang dicincang halus.