Sauerkraut rebus dengan sosej salai
Undian: 2
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 417, jumlah lemak 14 G., lemak tepu G., protein 29 G., karbohidrat 33 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 417, jumlah lemak 14 G., lemak tepu G., protein 29 G., karbohidrat 33 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Sauerkraut rebus dengan sosej salai - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 pek (450 gr.) sauerkraut (basuh)
- 8 biji kentang kecil atau kentang berkulit merah (jika besar, potong separuh)
- 1 sudu besar minyak sayuran
- 340 g sosej salai, dipotong 5 cm
- 1 batang daun bawang salai, dibuang lemaknya dan dihiris potongan daging babi tanpa tulang (170 gr.)
- 1 biji bawang besar, dicincang
- 2 ulas bawang putih yang ditumbuk
- 1 sudu kecil biji ketumbar yang ditumbuk
- 1 sudu teh beri juniper yang dihancurkan (tersedia di lorong rempah)
- Garam dan lada hitam kisar
- 1 biji epal parut
- 1 cawan wain putih kering
- 2 sudu besar pasli segar cincang
- Mustard bijirin penuh untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang merah, sauerkraut, sosej, daging babi, bawang, bawang putih, ketumbar, beri juniper, mustard bijirin penuh, wain putih, epal, pasli
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Rendamkan sauerkraut dalam semangkuk air suam. Dalam periuk kecil, tutup kentang dengan air dan reneh dengan api sederhana sehingga empuk, kira-kira 10 minit. Toskan dan biarkan suam.
- Sementara itu, panaskan minyak sayuran dalam periuk besar dengan api sederhana tinggi. Cucuk sosej dengan garpu dan masukkan ke dalam kuali bersama daging babi. Goreng di satu sisi selama kira-kira 4 minit.
Terbalikkan daging dan masukkan bawang besar, bawang putih, ketumbar, beri juniper, garam dan lada secukup rasa. Masak sehingga bawang berwarna perang keemasan, kira-kira 6 minit. Masukkan epal dan masak selama 2 minit lagi. - Tapis kubis, kemudian masukkan ke dalam kuali bersama wain dan 1 cawan air. Tutup dan reneh selama 10 minit, kemudian buka penutup dan masak sehingga pekat, kira-kira 5 minit lagi. Pindahkan kubis, daging, dan kentang ke dalam pinggan. Taburkan dengan pasli dan hidangkan dengan mustard.
Kategori:
Resipi yang serupa
