Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6

Kale merupakan khazanah vitamin dan nutrien. Tetapi, seperti yang sering berlaku, tidak semua makanan sihat itu sedap. Sesetengah orang menikmati kepahitan semula jadi kale, sementara yang lain mendapati ia tidak sedap. Resipi ini akan membantu anda menyediakan kale yang lazat, mengimbangi kepahitannya dengan rasa bawang putih, lada benggala, dan cuka wain merah yang lebih biasa. Tambahan pula, kale direneh dalam sup selama beberapa minit, menjadikannya lebih mudah dihadam tanpa mengurangkan nilai pemakanannya dengan ketara. Siramkan kale tumis dengan cuka dan hidangkan sebagai hidangan sampingan dengan sebarang hidangan daging atau ikan.

Bahan-bahan:

• 1 ikat kangkung, batang dikupas, daun dipotong sepanjang 1cm.
• Minyak zaitun
• 3 ulas bawang putih, ditumbuk
• Secubit lada merah yang ditumbuk
• 1/4 cawan air rebusan ayam
• 1 sudu besar cuka sherry

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kale, serpihan lada merah, cuka sherry, bawang putih

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar, masukkan ulas bawang putih dan kepingan lada merah yang ditumbuk. Letakkan kuali di atas api sederhana dan masak bawang putih sehingga keperangan dan harum. Keluarkan bawang putih dari minyak dan buang.
Langkah 2
• Masukkan kubis ke dalam kuali dan kacau sehingga salut dengan minyak. Perasakan dengan garam dan masukkan air rebusan ayam. Tutup dan masak selama 2-3 minit.
Langkah 3
• Buka penutup dan kacau sehingga kubis masak sekata. Biarkan semua cecair menyejat dan renjiskan kubis dengan cuka sherry. Rasa kubis untuk memastikan ia masin sepenuhnya. Hidangkan segera.

Undian: 70